Heinrich von der Saar: Beerenauslese Maximal 2011

Name: Beerenauslese Maximal
Brand: Heinrich von der Saar
SKU: 21383H
Price: 39 EUR
Availability: OutOfStock

Zum Winzer

97–100

100

2: Riesling 100%

5: weiß, süss; 7,0% Vol.; Trinkreife: 2012–2050; Verpackt in: 6er

9: sehr süss; mineralisch; frische Säure

3: Lobenberg: 97–100/100; Gerstl: 20/20

6: Deutschland, Mosel Saar Ruwer

7: Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: A.P. Nr. 3550 14 19-12

Lobenberg: Helles Goldgelb mit grünen Reflexen. Honig und Porzelanblumen in der Nase, Bienenwachs und süßer Weinbergspfirsich. Absolut betörende Verführung schon in der Nase. Dann Hochspannung von der ersten Sekunde des Kontakts. Extrem feine, schlanke und rassige BA, ultraklar und fast keine Botrytis, bester Stoff aus einem mehr als superbem Jahrgang. Mancher Winzer hätte bei 125° Oechsle noch auf Auslese GK entscheiden können. Die 9g Säure sind perfekt proportioniert um der Süße als Gespielin zu dienen. Das Ergebnis ist ein Elexier von höchster Spannung. Nicht die Spur plump oder ölig. Fein zieserlierte Aromen von reifer Ananas, Pfirsich, Mango, und Zitrus ziehen wie Feuerwerkskaskaden über den Gaumen, verbleiben dort eine halbe Ewigkeit um im salzigen und mineralischen Finale vibrierend auszuklingen. Wow, very well donLe! 97-100/100

Katalog über: Beerenauslese Maximal

-- Katalog: -- Gerstl: Alleine der Duft ist schon den Preis Wert, den diese Flasche kostet. Es gibt zweifellos noch intensivere, reichere, opulentere Duftwolken, aber an Raffinesse ist diese hier nicht zu übertreffen. Hei ist das fein, aber gigantisch vielschichtig, von Litschis über Mango Banane und Ananas sind hier die edelsten Tropenfrüchte dieser Welt versammelt, dazu Noten von Vanille, Caramel und Lindenblüten und noch viel viel mehr, da könnte man stundenlang dran riechen und würde immer wieder neue Aromen entdecken und das in einem Duft, der das absolute Gegenteil von aufdringlich ist, der streichelt im Gegenteil die Nase nur ganz dezent. Auch am Gaumen hat er absolut keinen lauten Auftritt, das ist ein megazarter Meditationswein, aber von einer Reinheit und Präzision, die sprichwörtlich ist, diese enorme Konzentration bei gleichzeitig beschwingter Leichtigkeit ist fast nur an der Saar überhaupt möglich und auch da nur in den allergrössten Jahrgängen. Die Saar bringt einen solchen Nektar am allerschönsten zum Schweben. 20/20

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