Lobenberg: Mit einem 12 Meter langen Pressbaum ist die 350 Jahre alte Nikolaihof-Baumpresse die größte noch existierende der Welt. Der Riese presst in einem über zehnstündigen Pressvorgang Trauben, die einen Wein von außergewöhnlichem Charakter entstehen lassen. Wir haben mehr gelbe Frucht als bei anderen Nikolaihof-Weinen, gelben Pfirsich, gelbe Birne. Fein und klar, doch mit dunkelwürziger Nase, Kräuter, ein wenig Moschus, gemahlenem Stein und etwas Flieder. Dabei hat er eine so unvergleichliche seidige Textur, mit cremigem Schmelz in Flieder und etwas Ingwerwürze und zarter pinker Grapefruit in der feinsten, reifen Säurespur. Bringen Sie Zeit mit und genießen Sie dieses Juwel in seiner vollen Entfaltung. 97+/100