Nikolaihof

Baumpresse Im Weingebirge Grüner Veltliner 2013

BIO

Limitiert

mineralisch
leicht & frisch
unkonventionell
niedrige Säure
97+
100
2
Grüner Veltliner 100%
5
weiß
12,5% Vol.
Trinkreife: 2017–2045
Verpackt in: 12er
3
Lobenberg: 97+/100
Suckling: 94/100
Parker: 94/100
6
Österreich, Wachau
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Baumpresse Im Weingebirge Grüner Veltliner 2013

97+
/100

Lobenberg: Mit einem 12 Meter langen Pressbaum ist die 350 Jahre alte Nikolaihof-Baumpresse die größte noch existierende der Welt. Der Riese presst in einem über zehnstündigen Pressvorgang Trauben, die einen Wein von außergewöhnlichem Charakter entstehen lassen. Wir haben mehr gelbe Frucht als bei anderen Nikolaihof-Weinen, gelben Pfirsich, gelbe Birne. Fein und klar, doch mit dunkelwürziger Nase, Kräuter, ein wenig Moschus, gemahlenem Stein und etwas Flieder. Dabei hat er eine so unvergleichliche seidige Textur, mit cremigem Schmelz in Flieder und etwas Ingwerwürze und zarter pinker Grapefruit in der feinsten, reifen Säurespur. Bringen Sie Zeit mit und genießen Sie dieses Juwel in seiner vollen Entfaltung. 97+/100

94
/100

Suckling über: Baumpresse Im Weingebirge Grüner Veltliner

-- Suckling: Quite funky on the nose, but with aeration that blows off. Pressing with a 350-year-old wooden basket press has given this concentrated yet rather austere grüner veltliner a different texture - a positive hardness - to the other Nikolaihof wines. From biodynamically grown grapes. Demeter certified. Drink in 2020. 94/100

94
/100

Parker über: Baumpresse Im Weingebirge Grüner Veltliner

-- Parker: The 2013 Im Weingebirge Grüner Veltliner Baumpresse is very intense and deep on the ripe and concentrated nose, reflecting a warm vintage and displaying remarkable fine fruit with a delicate mineral flavor. Highly elegant and harmonious on the palate, this is a full-bodied, generous, very intense and densely textured but fine and aromatic Veltliner with a long and intense, firmly structured finish. Lush and juicy. Very intense. Tasted at the Nikolaihof in Mautern/Wachau, September 2018. 94/100

Mein Winzer

Nikolaihof

Der Nikolaihof ist zwar das älteste Weingut Österreichs – in der Wachau ist man aber ob des Stils führend, sozusagen die gefragteste Generation. Der 22 Hektar kleine Nikolaihof ist in jedem Sinn speziell und einzigartig. [...]