Barolo Santo Stefano di Perno 2016

Lobenberg: Es gibt zwei große Barolo bei Guiseppe Mascarello, den aus Perno kommenden Stefano und den aus Castiglione Falletto stammenden Monprivato. Die Lage Santo Stefano in Monforte d’Alba heißt offiziell 'Perno', Parzelle Santo Stefano. Sie besteht überwiegend aus rotem Lehm mit Sand, dieser Lehm macht die große Kraft aus. Dazu auch etwas aus dem berühmten weißen, mit Metallen und Mineralien durchzogenen Lehm. Darunter Kalkstein, beste Voraussetzungen für Weltklasse. Tanninreich und ausdrucksstark mit präsenter Säure, dafür steht dieses Terroir. Deutlich maskuliner als der Monprivato. Im Zement fermentierter Wein, Ausbau in großen Holzfässern. Traditionell eben. Bei Mascarello wird Barolo immer ein Jahr später probiert und auf den Markt gebracht. Langsame Weine voller Emotionalität, der Berater und Önologe ist der gleiche wie bei Giacomo Conterno. Perno präsentiert sich mit einer wunderschönen Weichheit und Balance. Warme rote Frucht, ganz feine Kirsche, unterlegt von etwas Kreide und Salz, helle Gewürze darunter. Auch im Mund diese übergroße Harmonie, rote Frucht vermählt mit Salz, heller Lakritze, Milchschokolade und Kreide. Kraft aus dem roten Lehm dazu und die ausgesprochene Eleganz vom Sandboden, dazu eine große Länge und wunderbare Frische. Gepaart mit dieser zarten Rotfruchtigkeit findet das schon jung zu einem wirklich verblüffenden Spiel. Für mich muss Barolo so sein, so macht es wirklich Freude. 97-98/100