Barolo Riserva 10 Anni Fossati Casenere 2012

Roberto Voerzio

Barolo Riserva 10 Anni Fossati Casenere 2012

voluminös & kräftig
tanninreich
96
100
2
Nebbiolo 100%
5
rot
Gereift
14,0% Vol.
Trinkreife: 2022–2042
Verpackt in: 3er OHK
3
Lobenberg: 96/100
Suckling: 94/100
Galloni: 93/100
6
Italien, Piemont
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Barolo Riserva 10 Anni Fossati Casenere 2012

96
/100

Lobenberg: Dieser eine Hektar Weinberg liegt direkt am Rand von La Morra, unmittelbar neben La Serra. Zum Teil neu bestockt, Dichtpflanzung von 9 Tsd. Stöcken je Hektar, zum Teil sind es noch uralte Reben. Auf über 400 Meter Höhe gelegen. Riserva bedeutet bei Voerzio lange Flaschenlagerung. Der Wein hat den gleichen Prozess im Holz durchlaufen wie alle Barolo, wird jedoch erst nach 10 Jahren auf den Markt gebracht. Die Idee dahinter ist, den Konsumenten zu zeigen, wie ein richtiger Barolo von Voerzio in Perfektion schmeckt, denn die meisten Konsumenten warten die Zeit mit ihrem Wein nicht ab. Die Nase ähnelt dann auf Grund der Lage auch sehr stark dem ultrafeinen Finessewein La Serra, extrem zart tänzelnd, perfekt geschliffen. Es liegt an der Flaschenreife, der Wein zeigt sich schon in sehr schöner Süße, reife süße Kirschen, reife aber nicht überreife Zwetschge, in milder Form Hagebutte dazu, etwas Mango, die Farbe rot bis ziegelrot. Hochgradig duftend, extrem Pinot Noir aus dem Burgund, ein feiner Musigny. Im Mund Lakritze, Süßholz, feinste Gewürznoten, Nelke, Rosenblätter, Veilchen, extrem fein, Orangenschalen, feinste, reife Pflaume, sehr dicht und gleichzeitig unendlich fein, perfektes Säurespiel. Die Säure und das mineralische Salz tragen dann auch unglaublich lange nach, zwei minütiger Nachhall, immer wieder hoch steigend. Ziemliche Perfektion und doch fast noch zu jung. Im Mund auch balsamische Noten, der Wein erinnert stark an die großen Riserva-Jahrgänge von Bruno Giacosa, die ja auch unendlich halten. 96/100

94
/100

Suckling über: Barolo Riserva 10 Anni Fossati Casenere

-- Suckling: Ripe berry and cherry with leather and asphalt aromas follow through to a full body with soft, melted tannins that spread out across the palate, delivering aniseed, black-licorice and berry flavors. Ready now. And delicious. Drink now. 94/100

93
/100

Galloni über: Barolo Riserva 10 Anni Fossati Casenere

-- Galloni: The 2012 Barolo Riserva 10 Anni Case Nere is one of the more aromatically beguiling wines in this range. Smoke, game, sage, rosemary, licorice and crushed rose petals all lift from the glass. A weightless, totally gracious wine, the 2012 Case Nere is wonderfully complete, nuanced and very pretty. Next to the other wines in the range, the Case Nere is a bit fragile and ethereal in feel, but it is the wine's aromatic presence that truly stands out. 93/100

Mein Winzer

Roberto Voerzio

„Der Barolo, den ich anstrebe, soll ein strenger Wein sein, komplex an der Nase und am Gaumen sehr feurig. Man soll verstehen, dass er Frucht bester Weinberge ist, geduldiger und emsiger Arbeit, großer Leidenschaft, in großer Einfachheit und mit Respekt vor der Natur.“ (Roberto Voerzio)