Lobenberg: Biologisch-organische Weinbergsarbeit. Ultrakleine Erträge von unter 15 hl/ha durch mehrmalige grüne Lese. Beides zusammen ergibt immer eine sehr frühe Lese mir knackiger Säure bei zugleich hoher Reife und großer Fruchtsüße. Fermentiert mit der natürlichen Hefe, also Spontanvergärung. Komplett entrappt, malolaktische Vergärung in gebrauchten kleinen Fässern, Ausbau natürlich zu 100 % in großen gebrauchten Fässern. Lazzarito ist ein Weinberg am Anfang des Dorfes Seralunga, tiefe Kalkstein-, Lehm- und vor allem Tonböden, die grundsätzlich grandiose, extrem kraftvolle, balsamische Weine hervorbringen. Vielleicht der Verschlossenste unter den Top-Baroli von Vietti. Rauchige tiefe rote Frucht, Steine, Säure und Tannin, Serralunga lässt grüßen. Tief und kraftvoll, aber jahrgangsspezifisch weiches Tannin, trotz des Drucks sehr geschmeidig, prima Wein. Und trotz seiner etwas abweisenden Art im Jahr 2011 ein echt leckerer, trinkiger Tropfen, er braucht nur mehr Zeit als Brunate. 94-95+/100