Barolo Chinato

Roagna

Barolo Chinato

unkonventionell
pikant & würzig
95
100
2
Nebbiolo 100%
5
rot
16,0% Vol.
Trinkreife: 2018–2030
Verpackt in: 6er
3
Lobenberg: 95/100
6
Italien, Piemont
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Barolo Chinato

95
/100

Lobenberg: Als Basis dient eine 10 Jahre im Fass befindliche Barolo Riserva. Mit hauseigenem Grappa wurde die Barolo aufgespritet und seinerzeit im Gärverlauf gestoppt. Das Ergebnis ist eine Kuriosität zwischen Tawny, Vintage Port und Madeira. Getrocknete Kräuter, Zimt, Blumen, Kardamom und Nelken. Dazu opulente rote Frucht und Süße. Stilvoll statt Madeira zum Käse oder Dessert. 95/100

Mein Winzer

Roagna

Roagna liegt direkt in Barbaresco. Luca führt die Betriebsgeschichte des Familienweinguts mit seinem Vater. Nur 12 Hektar bewirtschaftet man. Diese aber mit größter Sorgfalt. Roagna ist der traditionelle Stil. Ausbau in großen Holzfässern anstatt Barriques. Das bedeutet auch, dass die Weine deutlich...

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