Azienda Agricola Brovia Barbera d'Alba Sori del Drago 2018

Lobenberg: Ein Barbera aus Serralunga. In manch fetten Jahren wie 2017 und 2019 werden die ältesten Reben separat zum Ciabot Fi verwendet, in 2018 ist alles in diesem Wein. Es bleiben dennoch winzige Mengen eines ganz außergewöhnlich pikanten und intensiven Stoffs. Schokolade flüssig, darin Schlehe, Cranberry, Granatapfelkerne, Brombeere und Waldbeeren darin schwimmend. Am Gaumen dazu rote Johannisbeere mit ihrer grandiosen Säure, Sauerkirsche, sehr saftig, weich und unendlich dicht und zugleich fein und hintergründig komplex. Der Wein verblüfft, auch macht er satt und ist frisch zugleich. Und im Gegensatz zum dichteren Ciabot Fi ist der Sori del Drago schon genussfertig und nimmt einen mit offenen Armen in Empfang, ungeheuer lecker trotz seiner Dichte. 93+/100