Barbaresco Paje Vecchie Viti 2016

Lobenberg: Im Durchschnitt wurden fünf bis zehn Prozent Ganztrauben mitvergoren, um Frische zu bewahren und den Alkohol tief zu halten. Paje ist deutlich mehr vom Fluss Tanaro geprägt, von Kühle und Feuchtigkeit, als Montefico. Die Nase ist feiner, der ganze Wein ist feiner. Es ist weniger heiß, weniger drückend in der schwülstigen Erdbeer-Himbeerfrucht. Viel klarer definiert. Ein extrem delikater Wein und eigentlich das Gegenstück zum Montefico. Was für ein grandios feiner Wein, was für eine unglaubliche Finesse! Schick, fein, seidige Tannine. Die Frucht ist nicht so dominant. Hochgradig elegant, schick und lang. Eine delikate Schönheit sondergleichen. Großer Stoff, so soll es sein! Einer der Top-Barbaresco in meinem Leben. 98-100/100