Azores Wine Company: Canada do Monte 2021

: Arinto dos Acores 95%, diverse autochthone Reben 5%

: weiß, trocken; 13,0% Vol.; Trinkreife: 2026–2047

: frische Säure; mineralisch

: Lobenberg: 97/100; Parker: 95/100; Suckling: 95/100

: Portugal, Azoren

: Allergene: Sulfite,

Abfüller / Importeur: Azores Wine Company, Rua dos Biscoitos, no3 Sao Mateus, Madalena, PORTUGAL

Ein uralter gemischter Satz, mehr als 80 Jahre alte Reben, 95% Arinto dos Acores im hgemischten Satz. Nur 50 Meter vom Meer entfernt und direkt neben dem Centenario stehend. Da wo die Krabben singen. Handlese, kurze Maischestandzeit mit Direktpresse, spontan vergoren zu 75% im Stahl und zu 25% im Barrique, danach auf der Hefe belassen und knapp ein Jahr ausgebaut. Danach unfiltriert in die Flasche, es gibt nur 500 davon und womöglich wird der benachbarte Centenario garnicht gefüllt, es gibt so wenig. Strohgelb mit Tendenz zu Zitrusgelb. In der Nase jugendlich, extrem strukturiert und etwas schräg. Lakritze und Trüffel? Stein und Salz, Limette, Lindenblüte, Jod, etwas tannic und doch sehr aromatisch. Der im Gegensatz zum Centenario etwas aromatischere und vollmundigere, fruchtigere Wein schreit trotz früher Zugänglichkeit ebenfalls nach Alterung, man sollte ihm sicher erstmal 5 Jahre im Keller geben. Eine grandiose Dichte und Länge und Power und doch nie fett, eher elegant und hochindividuell mit hochintensivem Steinsalz und Meersalz im scharfen Nachhall. Hochindividuell ist noch untertrieben, nicht jeder mag's. 97/100

Parker über: Canada do Monte

The 2021 Canada do Monte was cropped from a dry vintage, and the wine is higher in alcohol (13%, compared with the 12.5% from 2020), but it also has better freshness, acidity and balance (pH of 3.2 and 7.15 grams of acidity). The wine comes through as more complete, complex and deep. They used a higher percentage of stainless steel (70%) and fewer barrels (30%), where the wine fermented and matured for 12 months. This displays a bright fluorescent-yellow color, always a good sign in my book, and it feels tight, flinty, tasty and lively, with notes of iodine and salt and a very tasty finish. Both 2020 and 2021 were good years and similar, with low yields, moderate rainfall and humidity. The whole Pico Island produced some 800,000 liters of wine. This was my favorite of all the vintages of Canada do Monte. 1,894 bottles were filled in January 2023.,,

Suckling über: Canada do Monte

Very fragrant with flint, peaches, lemons and flowers, as well as a pumice-like stony note. The palate is textural with great concentration. Ample, with brilliant acidity. Multidimensional, with layers of fruit, acidity and texture. A saline thread persists through the finish. This is made from an old vineyard with arinto das açores, planted 50 meters from the sea. Drink now.,,

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