Giachini ist eine Lage, die direkt neben der Toplage Rocche liegt. Also warme Südexposition auf kalkreichen Tonböden. Eine Traumlage, welche die Corinos schon ewig bewirtschaften, aber leider nie kaufen konnten. Uralte Reben im Besitz der Kirche. Aber Langfrist-Pacht geht ja eben auch. In weichen warmen Jahren ist Giachini das Flagship von Corino, obwohl er ja auch Arborina hat. Aber sein weicherer, charmanterer und schwarzfruchtig samtiger Arborina kann für mich in normalen, warmen Jahren qualitativ nicht an seinen strukturierteren, rotfruchtigen Giachini heran. In dieser Lage Giachini tummelt sich sonst nur Elio Grasso, Revello und eben Corino. Deshalb wird diese Lage mangels Verbreitung nie so berühmt werden wie die gleichwertige Nachbarlage Rocche, obwohl sie es qualitativ eigentlich verdient hätte. Giachini ist mein Lieblingswein bei Corino, weil er die Weichheit und die Samtigkeit des La Morra Barolo hat und gleichzeitig so einen würzigen Kick mit Grip und leichtem Vosne-Romanée-Touch. Die Trauben werden in Rotations-Stahltanks vergoren und anschließend weiterhin im Stahltank bis zur Malo ausgebaut. Während der Malo wird die knackige Apfelsäure im Wein in die mildere Milchsäure umgewandelt. Anschließend zwei Jahre lang im Barrique ausgebaut, davon waren 35 Prozent neu. Tiefes, elegantes Rubinrot mit etwas Orange. Ätherisch duftig mit einer intensiven Mineralität, die an der Nase absolut beeindruckend einschlägt. Enorm viel Eisen, Blut, rote Kirschen und delikate Kräuter mit süßen Gewürzen vom Holzausbau wie Muskatnuss und etwas Zimt und Vanille. So verführerisch und duftig, das ist ein purer Volnay an der Nase. Auch im Mund bin ich ganz besonders beeindruckt von diesem Jahrgang 2019. Der Wein hat eine fantastische Frische mit Sauerkirsche, Cranberry, Hagebutte und einem Touch dunkler Pflaumen und Brombeeren. Die Tannine sind ultrafein und seidig, aber sie haben dennoch eine beeindruckende, klassische Struktur. Dieser Giachini ist charmant und komplex. Ein Spaßwein, der aber zugleich wahre Größe hat. 96-98/100
