Azienda Agricola Brovia: Barolo Rocche di Castiglione 2021

Lobenberg: Rocche ist die höchste Cru Lage in Castiglione Falletto und wahrscheinlich die steilste Lage in ganz Barolo, daher ist sie in Terrassen angelegt. Die Parzellen von Brovia liegen direkt unterhalb des Weinguts Vietti. Perfekte Südostausrichtung. Rocche steht immer im Wettstreit mit der benachbarten Lage Villero, die einen höheren Anteil an Tonböden hat und dadurch kräftigere Weine mit höherer Intensität hervorbringt als die feinere Rocche. Rocche und Villero sind zwei der allerbesten Lagen in Castiglione Falletto. Beide Lagen liegen auf sehr alten Gesteinsformationen. Der hohe Anteil von 66 Prozent Sand im weißen Lehmboden gibt Rocche zusätzlich zu der leicht kühleren Lage noch extra Finesse und Eleganz. Dementsprechend reagiert Rocche aber auch auf die klimatischen Eigenheiten der Jahre sensibler und an diesem Wein kann man deshalb den Charakter des Jahrgangs immer perfekt ablesen. Rocche ist fast immer der eleganteste Wein von Brovia, was eben auch an diesem hohen Sandanteil liegt. Bei Brovia werden alle Crus ganz genau gleich gemacht. Die Trauben werden immer zu 100 Prozent entrappt. Fermentation in Beton, wo der Wein drei bis vier Wochen auf der Maische bleibt. Anschließend wird er in einen Stahltank gezogen, wo die Malo stattfindet. Dann folgt der Ausbau in großen Holz-Botti von 3.000-4.000 Litern. Das Besondere bei Brovia: Hier wird die Maische übergepumpt, aber der Saft wird nicht von oben mit einem Strahl wieder zugeführt, sondern über eine flache Platte quasi darüber gesprüht. Alles, um elegante Weine zu machen und die Tannine der Schalen nicht zu sehr zu extrahieren. Tiefes, leuchtendes Rubinrot. Die Nase ist wohlig dicht in einer harmonischen Kombination aus tiefen, erdigen Aromen duftender, würziger ätherischer Kräutern und dem würzigen, vibrierenden Teer-Aroma. Brombeeren, auch etwas Brombeerstrauch und Minze, mit wilden Kirschen und saftiger Himbeere, etwas schwebende Hagebutte und getrocknete Rosenblüten. Das ist ein archetypischer Barolo aus dem Bilderbuch! Im Mund schiebt dichte, saftig süße Schwarzkirsche über die Zunge und hinterlässt erfrischende Aromen von Hibiskus, Lakritz und einer zart rauchigen Mineralität, aber auch beinahe süße Teer- und Kräuterwürze. Dunkle Schokolade legt sich auf die Zunge. Die Tannine sind fein geschliffen, seidig und rund. Beinahe nicht merklich halten sie die Struktur des Weins im Hintergrund aufrecht – die beinahe verschwenderisch intensive, saftige Frucht hat 2021 das Sagen und spült sie mühelos die Kehle hinunter. Ein Wein mit Struktur für den Keller und ganz besonders in diesem klassischen Jahrgang, dennoch schlägt im Vergleich zu 2019 das »Fruchtbarometer« noch weiter aus! Die Frische hält sich verspielt im Hintergrund, ist nicht auffällig, aber sie trägt zur graziösen Balance und Finesse des Weines bei. Hier haben wir wie gesagt noch mehr Frucht und noch mehr Körper als im Jahrgang 2019. Im Nachhall bleibt ein Touch Minze auf der Zunge, die die saftige dunkle Frucht zusätzlich erfrischt. Finesse, Power und Würzigkeit in einem. Was für eine spannende Kombination! Dieser Rocche wird sicher noch vor den 2019ern zugänglich sein, denn hier ist einfach nochmal mehr Frucht im Glas. Diese immense Saftigkeit findet man so nur ganz, ganz selten in einem Rocche. Im Nachhall reiner Teer. Was für ein herrlicher Barolo!