Peter Lauer

Ayler Riesling Faß 2 trocken 2015

mineralisch
voll & rund
94
100
2
Riesling 100%
5
weiß
11,5% Vol.
Trinkreife: 2016–2021
Verpackt in: 6er
3
Lobenberg: 94/100
6
Deutschland, Mosel Saar Ruwer
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Ayler Riesling Faß 2 trocken 2015

94
/100

Lobenberg: Der ganz geringe Ertrag aus uralten Reben gibt unglaublich viel Substanz. Die Weine sind dicht, schmelzig, kommen ganz tief steinig von unten. Kräftige Saarmineralität, steinig, salzig, erdig, schiefrig und ein sehr gehaltvolles Buket. Im Mund ist er knochentrocken und trotzdem schmelzig-süß von Grapefruit über Maracuja hin zu Salz und Stein. Er ist lang, schlank, raffiniert und trotzdem unglaublich dicht und viel Power zeigend. Für einen Ortswein ist das schon superb. Noch besser als der grandiose 2014er. 94/100

Mein Winzer

Peter Lauer

Ein junger VDP-Winzer. Das Weingut liegt in Ayl, hat sieben bis acht Hektar und wird in fünfter Generation von Florian Lauer bewirtschaftet. Das Weingut arbeitet biologisch-organisch, ist aber nicht zertifiziert und folgt auch nicht allen Richtlinien, da der Winzer Kupfer ablehnt.