Auxerrois 2020

Lobenberg: Die Familie Kress war dereinst das erste Weingut, dass die Auxerrois am Bodensee heimisch gemacht hat. Klassisch Auxerrois kommt hier kein Aromenfeuerwerk aus dem Glas, sondern eine sehr gesetzte weiße Frucht, dezente Birne, etwas Pfirsich, helle Blüten, auch leicht mineralisch im Hintergrund, sehr klar und strukturiert wirkend. Am Gaumen sehr saftig mit gutem Zug, milder Säure und schönem Schmelz. Schlägt eine aromatische Brücke zwischen Chardonnay und Weißburgunder und ist eine kleine Besonderheit, die außer im südlichen Baden kaum noch vorkommt. Ursprünglich stammt die Rebsorte aus der Gegend um die französische Stadt Auxerre nahe Chablis, dort ist sie aber nahezu ausgestorben. Der Auxerrois ist unaufgeregt und elegant in seiner feinen weißen Frucht und eine Allzweckwaffe als Essensbegleiter oder wenn Besuch kommt, denn der schmeckt quasi immer und zu allem, und hat dennoch eine ansprechende Aussage. 91+/100