Auxerrois 2014

Lobenberg: Auxerrois ist eine Rebsorte, die zu den Burgunderrebsorten gezählt wird und die eigentlich im Badischen beheimatet ist. In Württemberg produziert nur Hirth Wein aus Auxerrois. Organic im Weinberg. Im Holz spontan vergoren, der Wein hat danach 6 Monate in mehrfach belegten Barriques gelegen. Sehr fruchtbetonte Nase, Banane, aber auch Pfirsichnoten und starke Blumigkeit. Exotisch blumig, vielleicht sogar etwas Jasmin und Pakistani Night, duftig und hocharomatisch. Im Mund zeigt der Wein ziemlich viel Gripp, sogar leichte Phenoligkeit, also durchaus Biss habend. Leichte Schalennoten, Apfel, Birne, aber auch so etwas wie grüne Melone, etwas Litschi, Kiwi. Sehr stimmiger Wein, cremiger Auxerrois von Hirth, geschmeidiger Fluss. Leckerer Zechwein mit guter Struktur und Individualität, macht Spaß. 89-90/100