Aurélien Verdet: Vosne Romanée Village 2023

Lobenberg: 2023 nahezu komplett als Ganztraube vergoren, wie alle Roten bei Verdet dieses Jahr. Und das ist gut so, denn die Tannine sind perfekt reif, geben aber den nötigen Halt für die üppige Frucht des Jahrgangs. Ohne diesen Rahmen, können sie schnell ein bisschen zu ausladend werden. Wie immer bei Verdet ist die Vinifikation sehr delikat, nur Überschwallen des Mostes. Vergärung und Ausbau komplett in 228 Liter-Fässern, rund 10 Prozent Neuholzanteil. Der Wein verbleibt bis zur nächsten Ernte im Fass, wurde also Anfang September 2024 abgefüllt. Leider ist der Vosne-Romanée nur eine kleine Produktion bei Verdet, er stammt aus zwei kleinen Parzellen im Herzen der Gemeinde. Die Weinberge in Vosne werden alle händisch bearbeitet, auch gepflügt. Schicke blaue Beerenfrucht, Schlehe, Sanddorn, Kakaopulver und feine Tropenhölzer. Er ist noch etwas in die noble Reduktion von Vosne gehüllt, zeigt sich ruhig und sehr elegant, kein Schreihals, sondern ein Gentleman erster Klasse. Der Mund ist sehr fein, geschliffen, tolle Säurefrische, die hintenraus noch eine leicht salzige Kalksteinspitze bekommt. Ein bisschen Kakao Pure Vosne-Eleganz.