Les Enfants Sauvages

Les Enfants Sauvages

Die "wilden Kinder" der Domaine "Les Enfants Sauvages" sind Nikolaus und Carolin Bantlin. Ihr Weg zum Wein ist einer dieser viel geträumten, aber selten umgesetzten Visionen. Carolin ist gelernte Architektin, Nikolaus arbeitete im Familienbetrieb für technische Lederartikel als bereits vierte Generation. Mitte der 90er Jahre begann dann das Fernweh und ihre Suche nach "Irgendetwas" in Südfrankreich. Eventuell ein Ferienhaus, oder doch eine neue Bleibe samt Umzug des Betriebes. 

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Weißwein, Roussillon, 2015 Frankreich
Les Enfants Sauvages

Cool Moon

Lobenberg: Schon das Bouquet verrät das wilde Kind. Voluminöse, aber enorm ungestüme Nase. Kein Wunder, wird der Wein doch im Barrique vinifiziert und im Sur-lie-Verfahren (auf der Hefe) ausgebaut. Wilde Kräuter in der Nase, aber auch...

  • 23,50 €

0,75 l (31,33 €/l)

  • 27489H
  • Lobenberg 93-94+
  • Trinkreife: 2016 - 2024

inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Rotwein, Roussillon, 2015 Frankreich
Les Enfants Sauvages

Che Chauvio

Lobenberg: Die Nase ist beim ersten einatmen total rotfruchtig geprägt. Ein wenig Bonbon, aber nicht zu dropsig. Rote Johannisbeere, rote Kirsche. Die Syrah-Note ist unverkennbar, kommt aber eher leicht, nicht so schwer daher. Süßholz...

  • 13,80 €

0,75 l (18,40 €/l)

  • 27490H
  • Lobenberg 92
  • Trinkreife: 2016 - 2021

inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Rotwein, Roussillon, 2016 Frankreich
Les Enfants Sauvages

Che Chauvio

Lobenberg: Die Nase ist beim ersten einatmen total rotfruchtig geprägt. Ein wenig Bonbon, aber nicht zu dropsig. Rote Johannisbeere, rote Kirsche. Die Syrah-Note ist unverkennbar, kommt aber eher leicht, nicht so schwer daher. Süßholz...

  • 13,80 €

0,75 l (18,40 €/l)

  • 31502H
  • Lobenberg 92
  • Trinkreife: 2017 - 2022

inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Rotwein, Roussillon, 2018 Frankreich
Les Enfants Sauvages

Che Chauvio

Lieferbar ab KW 12 in 2019.

Lobenberg: Die Nase ist beim ersten einatmen total rotfruchtig geprägt. Ein wenig Bonbon, aber nicht zu dropsig. Rote Johannisbeere, rote Kirsche. Die Syrah-Note ist unverkennbar, kommt aber eher leicht, nicht so schwer daher. Süßholz...

  • 13,80 €

0,75 l (18,40 €/l)

  • 36174H
  • Lobenberg 92
  • Trinkreife: 2019 - 2024

inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Rotwein, Roussillon, 2013 Frankreich
Les Enfants Sauvages

Enfant Sauvage

Lobenberg: Der Wein, der den Namen des Weingutes trägt, ist eine Mischung aus Carignan, Grenache und Mourvedre. Die Reben sind an die 40 Jahre alt. Nicht zu langer Schalenkontakt und für neun Monate im Betontank. Nach eigener Auskunft...

  • 15,80 €

0,75 l (21,07 €/l)

  • 31503H
  • Lobenberg 93+
  • Trinkreife: 2017 - 2025

inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Rotwein, Roussillon, 2017 Frankreich
Les Enfants Sauvages

Enfant Sauvage

Lieferbar ab KW 04 in 2019.

Lobenberg: Der Wein, der den Namen des Weingutes trägt, ist eine Mischung aus Carignan, Grenache und Mourvedre. Die Reben sind an die 40 Jahre alt. Nicht zu langer Schalenkontakt und für neun Monate im Betontank. Nach eigener Auskunft...

  • 15,80 €

0,75 l (21,07 €/l)

  • 36182H
  • Lobenberg 93+
  • Trinkreife: 2021 - 2029

inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Rotwein, Roussillon, 2014 Frankreich
Les Enfants Sauvages

Roi des Lezards

Für den „Eidechsen König“ werden nur die ältesten Carignan-Reben verwendet. Dieser Wein gärt in großen Eichenfässern und reift dann für 12 Monate in österreichischen Eichen-Fudern von 1700l. Deutlich der dichteste und kompletteste Wein...

  • 21,80 €

0,75 l (29,07 €/l)

  • 31504H
  • Lobenberg 95+
  • Trinkreife: 2018 - 2030

inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Rotwein, Roussillon, 2015 Frankreich
Les Enfants Sauvages

Roi des Lezards

Lieferbar ab KW 04 in 2019.

Für den „Eidechsen König“ werden nur die ältesten Carignan-Reben verwendet. Dieser Wein gärt in großen Eichenfässern und reift dann für 12 Monate in österreichischen Eichen-Fudern von 1700l. Deutlich der dichteste und kompletteste Wein...

  • 21,80 €

0,75 l (29,07 €/l)

  • 36173H
  • Lobenberg 95+
  • Trinkreife: 2019 - 2031

inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

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Trauben

Über les Enfants Sauvages

Im Herbst 1998 dann der entscheidende Schritt. In der Nähe von Fitou stand eine alte Schäferei zum Verkauf, aber "es wäre auch Weinland mit dabei". Eine schwierige Schotterpiste führt durch die Garrigue, aber plötzlich fanden sie sich inmitten der Parzellen am Rand der besagten Schäferei wieder - die Entscheidung wurde spontan getroffen. Was folgte war der Kauf von 7,5 ha inclusive des zunächst noch verpachteten Weinlands. 2001 dann die Übernahme der Reben in eigene Hand, wobei der Wein in den ersten Jahren aus Existenzgründen noch an die Cave Coopérative von Salses verkauft wurde. Die Domaine Les Enfants Sauvages befindet sich in Fitou, rund 30 km nördlich von Perpignan, etwa 5 km vom Mittelmeer entfernt. Alle Weinfelder sind umgeben von Mandel-, Feigen- und Olivenbäumen, sowie den typischen Aromapflanzen und Gewürzen der Garrigue. Die Reben wachsen in traditioneller Gobeleterziehung auf fast reinen Kalkböden, bestes Terroir.

Weintrauben

Von Anfang an war beiden Neuwinzern klar, dass nach den Prinzipien der Biodynamie angebaut werden sollte. Die vorgefundenen Voraussetzungen und ein Buch von Nicolas Joly waren an dieser Entscheidung wohl nicht ganz unbeteiligt. Seit 2003 nun machen Sie eigenen Wein, zu Anfang noch mit Wissens- und Ressourcenunterstützung eines befreundeten Jungwinzers aus der Region. Die Suche nach „Irgendwas“ hat sich also gelohnt. Der Familie brachte es die Leidenschaft des Weinmachens, und uns und Ihnen grandiose Weine, die voller Leben und Individualität sind und vor Energie nur so strotzen. Zugleich sind sie zum Glück nie bombastisch und fett, wie es sonst für die Region nicht unüblich ist, sondern spielen auf der feinen Seite. Eine beeindruckende Charakteristik, die sich in einer Coopérative nie offenbart hätte. Ich bin wahnsinnig froh, diese Weine für Sie entdeckt zu haben und mit dem überaus sympatischen, total vom Weinvirus infizierten deutschstämmigen Winzerpaar zu arbeiten.

Ernte
Ernte
Reben
Nach der Ernte
Weinkeller