Domaine de Creve Coeur

Domaine de Creve Coeur

Pablo Höcht entdeckte ich auf meiner Rhônereise 2017. Er ist niemand geringeres als der Ex-Kellermeister von Saint-Cosme, der hier sechs Jahre bei Louis Barroul verbrachte. Das hier ist sein Weingut, sein Projekt. Nur sechs Hektar, alles in Handarbeit. Seit 2010.

 

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Domaine de Creve Coeur

Rhone

e

Cuvée

a

Lobenberg 94 / 100

t

Trinkreif: 2020–2037

Sablet Cotes du Rhone Villages 2017
  • 15,80 €

Domaine de Creve Coeur

Rhone

e

Cuvée

a

Lobenberg 93+ / 100

t

Trinkreif: 2020–2037

Seguret Cotes du Rhone Villages 2017
  • 14,80 €

Domaine de Creve Coeur

Rhone

e

Grenache 100%

a

Lobenberg 91 / 100

t

Trinkreif: 2019–2027

Cotes Du Rhone rouge 2017
  • 11,50 €
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Reben in Behälter

Über Domaine de Creve Coeur

Das Weingut liegt in Séguret an der Südrhône und nur acht Kilometer von Saint-Cosme entfernt. Uralte Reben, zum Teil wurzelecht. Pablos Erträge liegen teilweise unter 30 Hektoliter pro Hektar. Er ist Biodynamiker, zertifiziert und Mitglied im Demeter-Verband. Er arbeitet konsequent mit Spontanvergärung und setzt auf den Einsatz von Rappen. Das ergibt daher sehr würzige und dichte Weine. Alles was Pablo macht und kann hat er von Louis gelernt, nicht an der Uni. Domaine de Creve Coeur – Hier entsteht was! Die hübschen Etiketten stammen übrigens vom Papi Josef. Ein Künstler mit deutschen Wurzeln, der seinen Lebensabend in Séguret an der Rhône verbringt.

Trauben auf Anhänger
Trauben werden in Box gefüllt
Ernteteam