Forstmeister Geltz Zilliken

Das Weingut Geltz Zilliken steht zusammen mit Egon Müller an der Spitze der edelsüßen Rieslinge von der Saar. Seit einigen Jahren machen sich nun Hans Joachim Zilliken und seine Tochter Dorothee Zilliken aber auch einen Namen als Erzeuger hervorragender trockener Weine, die inzwischen zur Crème de la Crème in Deutschland gehören.

 

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Forstmeister Geltz Zilliken

Mosel Saar Ruwer

e

Riesling 100%

z

frische Säure
leicht & frisch
mineralisch

a

Lobenberg 95–96/100

t

Trinkreif: 2017–2030

Saarburg Riesling Alte Reben trocken 2016
  • 23,00 €

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Mosel Saar Ruwer

e

Riesling

a

Lobenberg 94–95/100

Dry Vermouth
  • 15,00 €

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Mosel Saar Ruwer

e

Riesling 100%

z

frische Säure
mineralisch

a

Lobenberg 97–100/100

t

Trinkreif: 2019–2039

Saarburger Rausch Riesling Großes Gewächs trocken 2017
  • 35,00 €

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Mosel Saar Ruwer

e

Riesling 100%

z

mineralisch
exotisch & aromatisch
leicht & frisch

a

Lobenberg 97–100/100

t

Trinkreif: 2018–2045

Saarburger Rausch Riesling Spätlese (fruchtsüß) 2017
  • 30,00 €

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Mosel Saar Ruwer

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Cuvée

a

Lobenberg 97–98/100

Ferdinand
  • 32,00 €

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Mosel Saar Ruwer

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Wacholder 100%

a

Lobenberg 99–100/100

Ferdinand
  • 36,00 €

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Mosel Saar Ruwer

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Riesling 100%

a

Lobenberg 94+/100

t

Trinkreif: 2016–2030

Riesling Sekt brut Reserve Flaschengärung 2011
  • 23,00 €

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Mosel Saar Ruwer

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Riesling 100%

z

mineralisch
exotisch & aromatisch
leicht & frisch

a

Lobenberg 97–100/100

t

Trinkreif: 2019–2046

Saarburger Rausch Riesling Spätlese (fruchtsüß) 2018
  • 16,00 €
Nur noch 5 Flaschen verfügbar

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Mosel Saar Ruwer

e

Riesling 100%

z

mineralisch
exotisch & aromatisch
leicht & frisch

a

Lobenberg 97–100/100

t

Trinkreif: 2019–2046

Saarburger Rausch Riesling Spätlese (fruchtsüß) 2018
  • 30,00 €

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Mosel Saar Ruwer

e

Riesling 100%

z

frische Säure
leicht & frisch
mineralisch

a

Lobenberg 97–98+/100

t

Trinkreif: 2019–2032

Saarburg Riesling Alte Reben trocken 2018
  • 23,00 €

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Mosel Saar Ruwer

e

Riesling 100%

z

sehr süss
leicht & frisch
exotisch & aromatisch

a

Lobenberg 100/100

t

Trinkreif: 2019–2046

Saarburger Rausch Riesling Auslese  AP Nr. 9 (fruchtsüß) 2018
  • 50,00 €

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Riesling 100%

a

Lobenberg 97–100/100

t

Trinkreif: 2020–2040

Ayler Kupp Riesling Großes Gewächs trocken 2018
  • 35,00 €

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Mosel Saar Ruwer

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Riesling 100%

a

Lobenberg 96–97/100

t

Trinkreif: 2020–2040

Riesling Ockfener Bockstein Grosses Gewächs trocken 2018
  • 35,00 €

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e

Riesling 100%

z

frische Säure
mineralisch

a

Lobenberg 100/100

t

Trinkreif: 2020–2040

Saarburger Rausch Riesling Großes Gewächs trocken 2018
  • 35,00 €

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Mosel Saar Ruwer

e

Riesling 100%

z

sehr süss
exotisch & aromatisch
frische Säure
fruchtbetont
mineralisch

a

Lobenberg 100/100

t

Trinkreif: 2020–2080

Saarburger Rausch Riesling Auslese Goldkapsel AP Nr. 5 (fruchtsüß) 2018
  • 56,00 €

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e

Riesling 100%

z

sehr süss
exotisch & aromatisch
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fruchtbetont
mineralisch

a

Lobenberg 100/100

t

Trinkreif: 2020–2080

Saarburger Rausch Riesling Auslese Goldkapsel AP Nr. 5 (fruchtsüß) 2018
  • 110,00 €

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e

Riesling 100%

z

leicht & frisch
frische Säure

a

Lobenberg 92/100

t

Trinkreif: 2020–2027

Riesling QbA trocken 2019
  • 10,00 €

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Mosel Saar Ruwer

e

Riesling 100%

z

leicht & frisch
exotisch & aromatisch
mineralisch

a

Lobenberg 95/100

t

Trinkreif: 2020–2038

Saarburger Rausch Riesling Kabinett (fruchtsüß) 2019
  • 20,00 €

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Mosel Saar Ruwer

e

Riesling 100%

z

leicht & frisch
leicht süss
exotisch & aromatisch

a

Lobenberg 95+/100

t

Trinkreif: 2020–2032

Saarburg Riesling feinherb 2019
  • 14,00 €

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e

Riesling 100%

z

frische Säure
leicht & frisch

a

Lobenberg 94/100

t

Trinkreif: 2020–2030

Saarburg Riesling trocken 2019
  • 14,00 €

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Mosel Saar Ruwer

e

Riesling 100%

z

mineralisch
exotisch & aromatisch
leicht & frisch

a

Lobenberg 95–96/100

t

Trinkreif: 2020–2047

Saarburger Rausch Riesling Spätlese (fruchtsüß) 2019
  • 30,00 €

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Riesling 100%

z

frische Säure
leicht & frisch
mineralisch

a

Lobenberg 95/100

t

Trinkreif: 2020–2033

Saarburg Riesling Alte Reben trocken 2019
  • 23,00 €

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Mosel Saar Ruwer

e

Riesling 100%

z

leicht & frisch
exotisch & aromatisch
mineralisch

a

Lobenberg 95/100

t

Trinkreif: 2020–2038

Saarburger Rausch Riesling Kabinett (fruchtsüß) 2019
  • 11,00 €

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Forstmeister Geltz Zilliken

Mosel Saar Ruwer

e

Riesling 100%

z

mineralisch
exotisch & aromatisch
leicht & frisch

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Lobenberg 95–96/100

t

Trinkreif: 2020–2047

Saarburger Rausch Riesling Spätlese (fruchtsüß) 2019
  • 16,00 €
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Über Forstmeister Geltz Zilliken

Nirgendwo auf der Welt, da lege ich mich fest, gibt es zartere, feinere, filigranere und finessenreichere trockene Rieslinge als bei der Familie Zilliken! Firmeninhaberin Dorothee Zilliken und Hanno Zilliken beschränken sich dabei aufs Wesentliche und auf das Machbare eines so winzigen Weinguts. Dann aber mit 100-prozentigem Einsatz. Die Weinbergsarbeit- und pflege bei Zilliken ist mehr als beeindruckend, es ist fast sensationell was hier Jahr für Jahr aus naturnahem Anbau geerntet wird. Im Keller geht es traditionell und damit schon wieder modern zu: Alte Holzfässer, Naturhefe und stressfreie Vergärung und Ausbau.

Die Familie Zilliken erlaubt sich als kleinen Luxus und als Geschenk an die Genießer die vorbildliche Lagerung alter Jahrgänge im tropfsteinhöhlenähnlichen Keller, um später die hier gereiften Weine in optimalem Trinkgenuss anbieten zu können. So werden zehn und mehr Jahre alte Rieslinge aus der Lage Saarburger Rausch angeboten, um zu zeigen, welches Potenzial solche Weine haben. Hier sind eben Überzeugungstäter am Werke. Das winzige Weingut, nur 11 Hektar mit einer maximalen Produktion von 80.000 Flaschen (in anderen Ländern sicher als »Boutique-Winery« bezeichnet), gehört zur deutschen und zur europäischen Spitze im Weißweinbereich und bringt wie Egon Müller eine unglaubliche Ausdruckskraft der typischen Saar-Mineralität auf die Flasche, einzig- und großartig, phänomenal bei süßen Weinen, traumhaft schön, mineralisch und zart bei trockenen Weinen.