Lobenberg: Der legendäre Kellermeister von Louis Jadot, Frederic Barnier, ist ein Freund der unerschütterlichen Klassik. Sein Ausbau ist demnach seit Jahrzehnten gleich: ein Drittel neues Holz, sowie je ein Drittel Erst- und Zweitbelegung. Das ist die typische Rotation bei Jadot, die über eine eigene Tonnellerie für feinstes Holz verfügen. Ein Charmes-Chambertin, der seinem Namen alle Ehre macht. Mit fast mediterran anmutender Duftigkeit, rote Waldbeeren, Veilchen, süße Kirsche bis zum Abwinken. Enorme Intensität, dass man fast die Augen zusammenkneift, auch Pfirsich und süße Grapefruit. Rassig, geschliffen, aber so unendlich tänzelnd und verspielt dabei. Der ganze Mund wird von dieser süßfloralen Wucht eingelullt, seidig, cremig, dicht und aromatisch. Eine Schönheit, Eleganz und Druck äußerst nonchalant verpackt.