Lobenberg: Der Vino Nobile de Montepulciano ist Polizianos ikonischer Wein, mit dem die Erfolgsgeschichte des Weinguts in den 1960er Jahren begann. 90% Sangiovese, der Rest des Blends ist eine Mischung aus den autochthonen Rebsorten Colorino, Canaiolo und Merlot. 18 Monate in einer Mischung aus französischen 225-Liter Barriques, 500-Liter Tonneaux und großen Holzfässern ausgebaut. Durch diese Mischung der verschiedenen Fassgrößen wird der Einfluss des Holzausbaus gut gesteuert, und ähnlich dem Prinzip, das auch Vega Sicilia in Spanien verfolgt, kommt durch die Mischung der Fässer sogar noch mehr Komplexität in den Wein. Der ist super attraktiv ausgewogen. Intensive Kirsch- und Beerenfrucht gepaart mit getrockneten roten Blüten und präziser Frische. Nichts ist zu reif, sondern genau so, wie man die Frucht auch gerne essen wollen würde. Im Mund eine samtige, aber zugleich attraktive, leicht kalkige Tanninstruktur. Ein Hauch Zedernholz und Vanille, alles samtig integriert. Trinkanimierend ohne Ende, ein Wein von dem man so schnell nicht satt wird.
