Aurélien Verdet: Gevrey-Chambertin Village Vieilles Vignes 2022

Lobenberg: Aurélien Verdet arbeitet maximal schonend im Ausbau. Sehr delikate Extraktion, nur Überschwallen des Mostes. Vergärung und Ausbau komplett in 228 Liter-Fässern, rund 10 Prozent Neuholzanteil. Der Wein verbleibt bis zur nächsten Ernte im Fass, wurde also im September 2023 abgefüllt. Der Wein ist glockenklar und verführerisch, darunter zeigt er die typische Würze von Gevrey. Schicke Sauerkirschfrucht, Johannisbeere, etwas Cassis und Pfeffer. Wir sind hier ganz klar bei der etwas säuerlicheren Frucht des Nordens der Cote de Nuits. Aurelien Verdet erklärt, dass es hier immer etwas Millerandage gibt, also verrieselte kleine Beerchen, die sehr viel Konzentration in den Wein bringen. Toller Schub aus der Mitte, Sauerkirsche pur, dann Teer und schwarzer Tee, weißer und roter Pfeffer. Geniale Frische für dieses heiße Jahr! Ein saftiger Burgunder des Nordens par excellence. 93-95/100