Veuve Clicquot: Champagne Vintage Brut 2015

Lobenberg: Lange hatten wir die Champagner von Veuve Clicquot nicht verkostet – zu Unrecht musste ich feststellen, als wir die neuen Vintageabfüllungen auf dem Tisch stehen hatten. Ausschließlich aus Premier und Grand Cru Parzellen. Über 8 Jahre Hefelager. Wow, das ist so viel besser als ich es je erwartet hätte! In der Nase ein feiner Briochetouch, viel kandierte Frucht, Aprikose, Honig, etwas salziges wie Meeresbrise und dezente Röstaromen liegen darunter. Schöne Komplexität zeigend. Im Mund entfaltet er sich explosionsartig, changiert irgendwo zwischen straffer Mineralität und süßer Frucht. Zuerst viel Zitrone, dann geht er aber etwas in die Breite, kandierte Frucht kommt durch, Apfeltarte und Mirabelle. Tolle Länge, mit schöner Cremigkeit und Würze im Abgang. Ich vergesse alle meine Vorurteile, das ist ein wirklich schöner Champagner. 94/100