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Trinkreif
Alkoholgehalt [% vol.]
Weißwein, Loire, 2015 Frankreich Domaine Jean Max Roger

Sancerre blanc Vieilles Vignes 2015

Lobenberg: Stachelbeeren und noch mehr Feuerstein, hohe Mineralität, sehr würzig, leichte Bittermandel, hohe Dichte, viscos, cremig, langer Abgang. 94/100

  • 23,50 €

0,75 l (31,33 €/l)

  • 34316H
  • Lobenberg 94/100
  • Trinkreife : 2018 - 2027

inkl. 19% MwSt. ,
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Weißwein, Loire, 2017 Frankreich Domaine Pelle

Morogues Blanc 2017

Lobenberg: Dieser Wein spielt schon im Village-Level, also deutlich über der Appellation Menetou. Dierekt aus Morogues, von den sieben höchsten Parzellen der Appellation, cool-climate, kimmerdidgischer Mergel mit hohem Kalkanteil. Hier oben ist es kühl, das gibt die Frische, aber hier ist...

  • 16,50 €

0,75 l (22,00 €/l)

  • 35246H
  • Lobenberg 92-93/100
  • Trinkreife : 2018 - 2026

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Weißwein, Loire, 2017 Frankreich Domaine Pelle

Vignes de Ratier 2017

Lobenberg: Aus einer Einzellage direkt in Morogues, 100% reiner Kalkstein mit 50 cm Mergel-Lehm-Auflage. 5 Hektar 30 Jahre alter Reben mit 7500 Stöcken je Hektar, geringste Stockerträge. Ganztraubenpresse mit nur kurzer Verweildauer, vergärung des abgesetzten, fast klaren Mostes überwiegend...

  • 18,50 €

0,75 l (24,67 €/l)

  • 35259H
  • Lobenberg 93-94/100
    Falstaff 90/100
  • Trinkreife : 2018 - 2030

inkl. 19% MwSt. ,
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Weißwein, Loire, 2017 Frankreich Domaine Pelle

Les Blanchais 2017

Lobenberg: Das ist der Wein, von dem JeanDo Vacheron aus Sancerre mir vorschwärmte. Ein Menetou in der Klasse seiner deutlich teurerren Oberliga aus Sancerre. Hier sind wir auch eindeutig im aromatischen Profil bei Sancerre, nicht mehr in der Südsteiermark oder Bordeaux, nur hier! Eine 1966...

  • 22,00 €

0,75 l (29,33 €/l)

  • 35260H
  • Lobenberg 96/100
    Falstaff 91/100
  • Trinkreife : 2020 - 2038

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Weißwein, Loire, 2017 Frankreich Domaine Vacheron

Sancerre Blanc Les Romains 2017

Lobenberg: Er hat das zugleich kraftvolle aber auch tänzelnde Spiel eines großen Sauvignon Blancs, denn dahinter verbirgt sich eine immense Substanz. Die ungeheure Mineralität unterscheidet ihn deutlich von der Basis-Cuvée, trotzdem ist es kein in Kalkmergel und Feuerstein grabendes...

  • 38,00 €

0,75 l (50,67 €/l)

  • 37963H
  • Lobenberg 95-96/100
  • Trinkreife : 2019 - 2032

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Weißwein, Loire, 2015 Frankreich Domaine Vacheron

Sancerre Chambrates 2015

Lobenberg: Chambrates ist eine Einzellage, die einen ausgesprochen komplexen und fruchtreifen Sancerre erzeugt. Dieser Sancerre definiert sich über die Textur. Man hat gelbe Früchte, Boskoop-Apfel und Limettenabrieb. Über allem schwebt diese feine Kreidenote mit. Der Wein ist cremig aber...

  • 38,50 €

0,75 l (51,33 €/l)

  • 34292H
  • Lobenberg 94/100
    Wine Enthusiast 93/100
    Falstaff 95/100
  • Trinkreife : 2019 - 2031

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Weißwein, Loire, 2017 Frankreich Domaine Vacheron

Sancerre Chambrates 2017

Lobenberg: Chambrates ist eine Einzellage, die einen ausgesprochen komplexen und fruchtreifen Sancerre erzeugt. Dieser Sancerre definiert sich über die Textur. Man hat gelbe Früchte, Aprikose und Pfirsich, Apfelblüten und Limettenabrieb, zarte Kräuterwürze. Über allem schwebt diese feine...

  • 38,50 €

0,75 l (51,33 €/l)

  • 40075H
  • Lobenberg 94/100
  • Trinkreife : 2021 - 2033

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Weißwein, Loire, 2017 Frankreich Vincent Gaudry

Sancerre Blanc Le Tournebride 2017

Lobenberg: Verblüffend aromatisch, reif, saftig, lecker und crispy frisch zugleich. Weiße und gelbe Frucht, immens verspielt und tänzerisch. Reife, weißfruchtige und florale Aromen mit samtiger Frische. Weiße Birne, frische Aprikose, Mirabelle, Renekloden, Quitte, Zitronengras, Ceylontee,...

  • 19,50 €

0,75 l (26,00 €/l)

  • 35161H
  • Lobenberg 92-93+/100
    Falstaff 90/100
  • Trinkreife : 2018 - 2028

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Weißwein, Loire, 2018 Frankreich Vincent Gaudry

Sancerre Blanc Le Tournebride 2018

Lobenberg: LOB: Verblüffend aromatisch, reif, saftig, lecker und crispy frisch zugleich. Weiße und gelbe Frucht, immens verspielt und tänzerisch. Reife, weißfruchtige und florale Aromen mit samtiger Frische. Weiße Birne, frische Aprikose, Mirabelle, Renekloden, Quitte, Zitronengras,...

  • 19,50 €

0,75 l (26,00 €/l)

  • 39005H
  • Lobenberg 92-93+/100
  • Trinkreife : 2019 - 2029

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Weißwein, Loire, 2017 Frankreich Vincent Gaudry

Sancerre Blanc Mélodie de Vieilles Vignes 2017

Lobenberg: Das ist Vincent Gaudrys Cuvée aus den ältesten, über 50 Jahre alte Reben. Gewachsen auf Ton- und Kalkböden. Hellgold strahlend, im Bouquet ganz klar aufgedröselt: pfeffrig, etwas Zitrone, auch Birne und grüner Apfel und weiße Blüten. Am Gaumen ist die vitale Säure zu spüren,...

  • 21,50 €

0,75 l (28,67 €/l)

  • 34339H
  • Lobenberg 93+/100
  • Trinkreife : 2019 - 2025

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Sauvignon Blanc – Weißwein mit Klasse

Nach Chardonnay ist der Sauvignon Blanc die zweitwichtigste weiße Rebsorte weltweit. Sie reiht sich in den vornehmen Club der Cépage Noble, der Edelrebsorten, ein und spielt nicht umsonst auch auf internationaler Bühne eine herausragende Rolle. Die weiße Traube mit französischem Stammbaum begeistert Weinkenner in aller Welt mit rassiger Säure und expressiver Aromenvielfalt. Der Sauvignon-Blanc ist aus einer spontanen Kreuzung zwischen Traminer und Chenin Blanc hervorgegangen und hat sich vermutlich schon in der Antike im Loiretal verbreitet. Dort befindet sich auch heute noch das Hauptanbaugebiet der emblematischen Rebsorte.

Wiege im Herzen Frankreichs

Die späte Reifezeit und Frostempfindlichkeit der Rebe macht sie wenig geeignet für nördliche Gefilde. Sie hat im milden geschützten Klima des Loire-Tals eine ideale Heimstatt gefunden. Zu berühmten Sauvignon-Gebieten zählen Sancerre und Pouilly-Fumé. Die hier erzeugten Tropfen gelten weltweit als Vorbild hochqualitativer Sauvignon-Weißweine. Auch in Bordeaux, der Provence, Languedoc und Bourgogne wird Sauvignon angebaut. Darüber hinaus ist der Sauvignon in fast allen Weinbaugebieten der Welt vertreten. Hochburgen sind vor allem Neuseeland, Südafrika und Kalifornien. In der Neuen Welt ist der Sauvignon auch unter der Bezeichnung Blanc Fumé bekannt.

Der Sauvignon Blanc wird nicht nur reinsortig ausgebaut, er macht auch als Cuvée eine gute Figur. Als geeigneter Partner hat sich der Sémillon erwiesen, der mit seiner Honignote ideales Pendant zur rassigen Säure des Sauvignons ist. In Südafrika wird er bisweilen auch mit Chardonnay verschnitten.

Rebsorte mit Tücken

Die walzenförmige kleine Traube mit ihren dickschaligen Beeren ist höchst anpassungsfähig und kommt sowohl mit kühleren als auch mit wärmeren Klimazonen zurecht. Trotzdem ist die Rebe nicht ganz einfach zu kultivieren und zeigt sich in mancherlei Hinsicht launisch. Besonders beim Anbau auf schweren Böden bringt die Traube sehr hohe Erträge hervor, was nicht unbedingt der Weinqualität dient. Die Traube gelangt dann meist nicht zur vollen Reife – die daraus erzeugten Weine weisen ausgeprägte grasige krautige Geschmacksnoten auf und zeigen sich wenig ausgewogen. Auf mageren kargen Böden dagegen spielt der Sauvignon-Blanc seine ganzen Trümpfe aus und punktet mit harmonischer Struktur und fruchtiger Frische. Zu viel Feuchtigkeit während der Blütezeit quittiert die Traube mit Verrieselung (dem Abfallen eines Teiles der Blüten).

Wandlungsfähige Aromenvielfalt

Weißweine aus der Sauvignon-Traube schmecken am besten jung und präsentieren sich in den ersten zwei Jahren in Bestform. Ausnahmen bilden im Barrique ausgebaute Tropfen – aber auch diese Weine haben ihren Geschmackszenit meist nach fünf Jahren überschritten. Sauvignon-Weine haben je nach Ausbau ein sehr abwechslungsreiches Geschmacksspektrum zu bieten. Daher können sie eine breite Schicht von Weinliebhabern erreichen. Klassische Eigenschaften der Sauvignon-Weißweine sind ihre frische rassige Säurestruktur und mineralische Noten. Sie duften verführerisch nach grünen Früchten, grünem Spargel und Kräutern – sie werden daher auch als "grüne Sauvignons" bezeichnet. Doch Sauvignon-Weine können auch ganz anders. Sie brüsten sich mit Noten von exotischen Früchten, zeigen Anklänge an Cassis und Holunder oder betören mit opulenten blumigen Düften nach Lilien, Narzissen und Akazie. Der helle Weißwein verführt im Glas mit grünlichen oder goldenen Reflexen und passt hervorragend zu asiatischen Gerichten. Auch Fisch und Gemüse sowie helle Fleischgerichte und Geflügel profitieren von dem noblen Begleiter.