Weißwein, Rheinhessen, 2017 Deutschland Weedenborn

Sauvignon Blanc Reserve trocken 2017

Lobenberg: Der Sauvignon Reserve liegt 2017 nicht mehr nur in Barriques wie sein Vorgänger, sondern auch im 500 Liter Tonneau. Das heißt gleicher oxidativer Ausbau und gleichzeitig etwas weniger Holzeinfluss. Das führt zu einer deutlich offeneren Nase, viel Pfirsich, Aprikose, Orangenzeste,...

  • 32,00 €

0,75 l (42,67 €/l)

Ab-Hof-Preis

Für deutsche Weine zahlen Sie bei uns genau den Preis, den Sie auch direkt vor Ort am Weingut bezahlen würden.

  • 39027H
  • Lobenberg 95+/100
    Pirmin Bilger 19+/20
  • Trinkreife : 2020 - 2035

inkl. 19% MwSt. ,
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Weißwein, Pfalz, 2018 Deutschland von Winning

Sauvignon Blanc 500 trocken 2018

Lobenberg: Der Sauvignon Blanc 500 ist aus den besten und kühlsten Lagen bei von Winning. 500 deshalb, weil der Wein im 500 Liter Tonneaus ausgebaut wird. Zum Teil neues, zum Teil gebrauchtes Holz. Die kraftvollsten und ältesten Reben bringen mit ihrer guten Säure ein Gegenstück zu dem...

  • 40,00 €

0,75 l (53,33 €/l)

Ab-Hof-Preis

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  • 36753H
  • Lobenberg 97-98/100
    Pirmin Bilger 19/20
  • Trinkreife : 2020 - 2033

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Weißwein, Wachau, 2018 Österreich FX Pichler

Sauvignon Blanc Dürnsteiner Smaragd trocken 2018

Lobenberg: Viel Substanz und Mineralität, kein spritzig stahliges frisches Tröpfchen, sondern ein sehr seriöser, großer Wein. 94+/100

  • 37,95 €

Limitiert

Dieser Wein ist limitiert und wird nur an angemeldete Kunden verkauft.

0,75 l (50,60 €/l)

  • 38105H
  • Lobenberg 94+/100
  • Trinkreife : 2020 - 2035

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Lieferbar ab KW 44 in 2019.

Weißwein, Südsteiermark, 2015 Österreich Sattlerhof

Ried Kranachberg Sauvignon Blanc Reserve 2015

Lobenberg: Es gibt nur 800 Flaschen von diesem Sauvignon Blanc, der zur allerersten Reihe in der Steiermark und damit in der Welt gehört. Eine sehr rauchig-würzige Nase, ultraelegant und fein, hier kündigt sich ein großer Wein an. Am Gaumen extrem konzentriert und zugleich fein mit...

  • 75,00 €

0,75 l (100,00 €/l)

  • 39783H
  • Lobenberg 98/100
  • Trinkreife : 2020 - 2040

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Weißwein, Südsteiermark, 2015 Österreich Sattlerhof

Privat Sauvignon Blanc 2015

Lobenberg: Privat ist eine sehr persönliche Einzelstockselektion vom Kranachberg. Nur das Beste vom Besten und das gibt es auch nur in besonders guten Jahren. Kalkhaltige Sand und Schotterböden, 450-550 über NN, 30 Monate Hefelager. Soweit die Fakten. Hocharomatisch in der Nase, eine...

  • 111,00 €

0,75 l (148,00 €/l)

  • 39785H
  • Lobenberg 97-98/100
    Falstaff 98/100
  • Trinkreife : 2022 - 2042

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Weißwein, Südsteiermark, 2015 Österreich Sattlerhof

Privat Sauvignon Blanc 2015

Lobenberg: Privat ist eine sehr persönliche Einzelstockselektion vom Kranachberg. Nur das Beste vom Besten und das gibt es auch nur in besonders guten Jahren. Kalkhaltige Sand und Schotterböden, 450-550 über NN, 30 Monate Hefelager. Soweit die Fakten. Hocharomatisch in der Nase, eine...

  • 111,00 €

0,75 l (148,00 €/l)

  • 40203H
  • Lobenberg 97-98/100
    Falstaff 98/100
  • Trinkreife : 2022 - 2042

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Weißwein, Südsteiermark, 2017 Österreich Tement

Ehrenhausen Muschelkalk Sauvignon Blanc 2017

Lobenberg: Durch eine Gemeindezusammenlegung der beiden Gemeinden Berghausen und Ehrenhausen heißt der Burghausener Muschelkalk Sauvignon Blanc nun Ehrenhausen Muschelkalk Sauvignon Blanc. Rund um die Gemeinde Ehrenhausen liegt das perfekte Terroir für Sauvignon Blanc. Muschelkalk, besser...

  • 17,40 €

0,75 l (23,20 €/l)

  • 37855H
  • Lobenberg 93-94/100
  • Trinkreife : 2020 - 2030

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Weißwein, Südsteiermark, 2017 Österreich Tement

Sauvignon Blanc Zieregg Große STK Lage 2017

Lobenberg: Die Südwestexponierung sowie das von Meeressedimenten abstammende Terroir erfordert einen ganz speziellen Ausbau. Auf dieser warmen Lage ist die Vielschichtigkeit im Zieregg einerseits nur mit unzähligen Erntedurchgängen, sowie andererseits nur durch einen längeren Ausbau in...

  • 46,50 €

0,75 l (62,00 €/l)

  • 37851H
  • Lobenberg 96-97/100
  • Trinkreife : 2020 - 2038

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Weißwein, Südsteiermark, 2017 Österreich Werlitsch

Sauvignon Blanc vom Opok 2017

Lobenberg: Biodynamische Weinbergsarbeit. Auf der Schale eingemaischt und einige Tage Schalenkontakt. Abgepresst, spontan im großen offenen Holz vergoren. Danach auf der Feinhefe belassen und 2 Jahre im großen Holz ausgebaut. Opok=Kalkmergel, das ergibt elegante Finesseweine. Die Nase ist...

  • 16,60 €

0,75 l (22,13 €/l)

  • 39697H
  • Lobenberg 92-93/100
  • Trinkreife : 2020 - 2032

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Weißwein, Südsteiermark, 2017 Österreich Werlitsch

Drei Generationen 2017

Lobenberg: Biodynamische Weinbergsarbeit. Auf der Schale eingemaischt und einige Tage Schalenkontakt. Abgepresst, spontan im großen offenen Holz vergoren. Danach auf der Feinhefe belassen und 2 Jahre im großen Holz ausgebaut. Der Wein besteht aus dem Mischsatz der Familientradition, deshalb...

  • 25,00 €

0,75 l (33,33 €/l)

  • 39700H
  • Lobenberg 95-96+/100
  • Trinkreife : 2021 - 2036

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Sauvignon Blanc – Weißwein mit Klasse

Nach Chardonnay ist der Sauvignon Blanc die zweitwichtigste weiße Rebsorte weltweit. Sie reiht sich in den vornehmen Club der Cépage Noble, der Edelrebsorten, ein und spielt nicht umsonst auch auf internationaler Bühne eine herausragende Rolle. Die weiße Traube mit französischem Stammbaum begeistert Weinkenner in aller Welt mit rassiger Säure und expressiver Aromenvielfalt. Der Sauvignon-Blanc ist aus einer spontanen Kreuzung zwischen Traminer und Chenin Blanc hervorgegangen und hat sich vermutlich schon in der Antike im Loiretal verbreitet. Dort befindet sich auch heute noch das Hauptanbaugebiet der emblematischen Rebsorte.

Wiege im Herzen Frankreichs

Die späte Reifezeit und Frostempfindlichkeit der Rebe macht sie wenig geeignet für nördliche Gefilde. Sie hat im milden geschützten Klima des Loire-Tals eine ideale Heimstatt gefunden. Zu berühmten Sauvignon-Gebieten zählen Sancerre und Pouilly-Fumé. Die hier erzeugten Tropfen gelten weltweit als Vorbild hochqualitativer Sauvignon-Weißweine. Auch in Bordeaux, der Provence, Languedoc und Bourgogne wird Sauvignon angebaut. Darüber hinaus ist der Sauvignon in fast allen Weinbaugebieten der Welt vertreten. Hochburgen sind vor allem Neuseeland, Südafrika und Kalifornien. In der Neuen Welt ist der Sauvignon auch unter der Bezeichnung Blanc Fumé bekannt.

Der Sauvignon Blanc wird nicht nur reinsortig ausgebaut, er macht auch als Cuvée eine gute Figur. Als geeigneter Partner hat sich der Sémillon erwiesen, der mit seiner Honignote ideales Pendant zur rassigen Säure des Sauvignons ist. In Südafrika wird er bisweilen auch mit Chardonnay verschnitten.

Rebsorte mit Tücken

Die walzenförmige kleine Traube mit ihren dickschaligen Beeren ist höchst anpassungsfähig und kommt sowohl mit kühleren als auch mit wärmeren Klimazonen zurecht. Trotzdem ist die Rebe nicht ganz einfach zu kultivieren und zeigt sich in mancherlei Hinsicht launisch. Besonders beim Anbau auf schweren Böden bringt die Traube sehr hohe Erträge hervor, was nicht unbedingt der Weinqualität dient. Die Traube gelangt dann meist nicht zur vollen Reife – die daraus erzeugten Weine weisen ausgeprägte grasige krautige Geschmacksnoten auf und zeigen sich wenig ausgewogen. Auf mageren kargen Böden dagegen spielt der Sauvignon-Blanc seine ganzen Trümpfe aus und punktet mit harmonischer Struktur und fruchtiger Frische. Zu viel Feuchtigkeit während der Blütezeit quittiert die Traube mit Verrieselung (dem Abfallen eines Teiles der Blüten).

Wandlungsfähige Aromenvielfalt

Weißweine aus der Sauvignon-Traube schmecken am besten jung und präsentieren sich in den ersten zwei Jahren in Bestform. Ausnahmen bilden im Barrique ausgebaute Tropfen – aber auch diese Weine haben ihren Geschmackszenit meist nach fünf Jahren überschritten. Sauvignon-Weine haben je nach Ausbau ein sehr abwechslungsreiches Geschmacksspektrum zu bieten. Daher können sie eine breite Schicht von Weinliebhabern erreichen. Klassische Eigenschaften der Sauvignon-Weißweine sind ihre frische rassige Säurestruktur und mineralische Noten. Sie duften verführerisch nach grünen Früchten, grünem Spargel und Kräutern – sie werden daher auch als "grüne Sauvignons" bezeichnet. Doch Sauvignon-Weine können auch ganz anders. Sie brüsten sich mit Noten von exotischen Früchten, zeigen Anklänge an Cassis und Holunder oder betören mit opulenten blumigen Düften nach Lilien, Narzissen und Akazie. Der helle Weißwein verführt im Glas mit grünlichen oder goldenen Reflexen und passt hervorragend zu asiatischen Gerichten. Auch Fisch und Gemüse sowie helle Fleischgerichte und Geflügel profitieren von dem noblen Begleiter.