Ob Grauburgunder, Pinot Gris oder Pinot Grigio – alle bezeichnen dasselbe, wenn auch in variantenreicher Geschmacksvielfalt. Je nach Terroir und länderabhängigem Weinstil bietet der Weißwein eine große Bandbreite an Aromen und Düften. Eines aber haben alle gemeinsam – es sind Weine mit himmlischem Schmelz, die weich am Gaumen ankommen.

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Andre Clouet

Champagne

f

Pinot Noir 100%

z

voll & rund
mineralisch

a

Lobenberg 93+/100

Champagne Grande Reserve Bouzy Grand Cru Flaschengärung
  • 29,80 €

Andre Clouet

Champagne

f

Cuvée

a

Lobenberg 94–95/100

Champagne Brut Rosé Flaschengärung
  • 35,70 €

Andre Clouet

Champagne

f

Pinot Noir 100%

z

voll & rund
mineralisch

a

Lobenberg 94/100

Champagne Silver Brut Nature Grand Cru (non-dosage) Flaschengärung
  • 29,50 €

Andre Clouet

Champagne

f

Pinot Noir 100%

z

voll & rund
mineralisch
exotisch & aromatisch

a

Lobenberg 95–96/100

Champagne V6 Expérience Flaschengärung
  • 41,00 €

Andre Clouet

Champagne

f

Cuvée

z

voll & rund
mineralisch

a

Lobenberg 94/100

Champagne Brut Millesime Grand Cru Flaschengärung 2009
  • 39,95 €

Ab-Hof-Preis

Für deutsche Weine zahlen Sie bei uns genau den Preis, den Sie auch direkt vor Ort am Weingut bezahlen würden.

Alexander Laible

Baden

f

Grauburgunder 100%

z

voll & rund
exotisch & aromatisch

a

Lobenberg 92–93+/100

Grauer Burgunder SL *** trocken 2019
  • 12,50 €

Ab-Hof-Preis

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Hanspeter Ziereisen

Baden

f

Grauburgunder 100%

z

voll & rund

a

Lobenberg 91/100

Grauer Burgunder trocken 2018
  • 9,80 €

Ab-Hof-Preis

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Bernhard Huber

Baden

f

Grauburgunder 100%

z

fruchtbetont
voll & rund

a

Lobenberg 93/100

Grauer Burgunder trocken 2018
  • 14,00 €

Andre Clouet

Champagne

f

Pinot Noir 100%

z

voll & rund
mineralisch

a

Lobenberg 95–97/100

Champagne 1911 Grand Cru Flaschengärung
  • 59,00 €

Ab-Hof-Preis

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Limitiert

Dieser Wein ist limitiert und wird nur an angemeldete Kunden verkauft.

Hanspeter Ziereisen

Baden

f

Grauburgunder 100%

z

mineralisch
voll & rund
exotisch & aromatisch

a

Lobenberg 97–100/100

Jaspis Grauer Burgunder Würmlin trocken 2018
  • 53,80 €

Heinrich

Neusiedlersee

f

Cuvée

z

unkonventionell
mineralisch
exotisch & aromatisch

a

Lobenberg 94/100

Graue Freyheit 2018
  • 28,00 €

Andre Clouet

Champagne

f

Chardonnay 100%

z

mineralisch
voll & rund
fruchtbetont

a

Lobenberg 96–97/100

Champagne Brut Millesime Grand Cru Dream Vintage Flaschengärung 2004
  • 59,00 €

Ab-Hof-Preis

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Holger Koch

Baden

f

Grauburgunder 100%

z

fruchtbetont

a

Lobenberg 91+/100

Grauburgunder Kaiserstuhl trocken 2019
  • 9,50 €

Ab-Hof-Preis

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Friedrich Becker

Pfalz

f

Grauburgunder 100%

z

exotisch & aromatisch
voll & rund

a

Lobenberg 93–94/100

Grauburgunder Kalkmergel trocken 2019
  • 17,50 €

Cheval des Andes

Mendoza

f

Cuvée

z

pikant & würzig
seidig & aromatisch
voluminös & kräftig

a

Lobenberg 98/100

Cheval des Andes 2017
  • 77,00 €

Ab-Hof-Preis

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Dönnhoff

Nahe

f

Grauburgunder 100%

z

fruchtbetont
leicht & frisch

a

Lobenberg 92/100

Grauburgunder trocken 2019
  • 12,00 €

Ab-Hof-Preis

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Wittmann

Rheinhessen

f

Grauburgunder 100%

z

niedrige Säure
fruchtbetont

a

Lobenberg 91–92/100

Grauer Burgunder trocken 2019
  • 11,50 €

Tua Rita

Toscana, Maremma

f

Cuvée

z

voluminös & kräftig
pikant & würzig
seidig & aromatisch

a

Lobenberg 92–93/100

Rosso dei Notri 2017
  • 15,80 €
Nur noch 11 Flaschen verfügbar

Silvio Jermann

Friaul

f

Pinot Grigio 100%

z

voll & rund
exotisch & aromatisch
niedrige Säure

a

Lobenberg 90–91/100

Pinot Grigio 2019
  • 17,70 €

Ab-Hof-Preis

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Katharina Wechsler

Rheinhessen

f

Grauburgunder 100%

z

fruchtbetont
niedrige Säure

a

Lobenberg 89–90/100

Grauer Burgunder trocken 2019
  • 8,70 €

Ab-Hof-Preis

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Enderle & Moll

Baden

f

Grauburgunder 100%

z

exotisch & aromatisch
unkonventionell

a

Lobenberg 93/100

Grauburgunder unfiltriert trocken 2019
  • 14,90 €

Ab-Hof-Preis

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Enderle & Moll

Baden

f

Cuvée

z

fruchtbetont
niedrige Säure

a

Lobenberg 90+/100

Burgunder Cuvée Weiß & Grau trocken 2019
  • 9,90 €

Andre Clouet

Champagne

f

Chardonnay 100%

z

voll & rund
exotisch & aromatisch
mineralisch

a

Lobenberg 96–97/100

Champagne Brut Millesime Grand Cru Dream Vintage Flaschengärung 2005
  • 59,00 €

Ab-Hof-Preis

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Villa Wolf / Loosen

Pfalz

f

Grauburgunder 100%

z

niedrige Säure

a

Lobenberg 89–90/100

Grauburgunder trocken 2019
  • 9,00 €

Alois Lageder

Südtirol

f

Pinot Grigio 100%

z

mineralisch
leicht & frisch

a

Lobenberg 90/100

Pinot Grigio 2019
  • 12,00 €

Ab-Hof-Preis

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Dönnhoff

Nahe

f

Cuvée

z

voll & rund

a

Lobenberg 94+/100

Weißburgunder Grauburgunder Doppelstück trocken 2019
  • 17,50 €

Ab-Hof-Preis

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Bischel

Rheinhessen

f

Grauburgunder 100%

z

fruchtbetont
exotisch & aromatisch

a

Lobenberg 90+/100

Grauer Burgunder VDP Gutswein trocken 2019
  • 8,60 €

Andre Clouet

Champagne

f

Chardonnay 100%

z

fruchtbetont
mineralisch
voll & rund

a

Lobenberg 96/100

Champagne Brut Millesime Dream Vintage Flaschengärung 2006
  • 59,00 €

Ab-Hof-Preis

Für deutsche Weine zahlen Sie bei uns genau den Preis, den Sie auch direkt vor Ort am Weingut bezahlen würden.

Friedrich Becker

Pfalz

f

Grauburgunder 100%

z

mineralisch
voll & rund
exotisch & aromatisch
unkonventionell

a

Lobenberg 97–99/100

Grauer Burgunder Reserve trocken 2016
  • 42,00 €

Andre Clouet

Champagne

f

Chardonnay 100%

z

fruchtbetont
mineralisch
voll & rund

a

Lobenberg 96+/100

Champagne Brut Millesime Grand Cru Dream Vintage Flaschengärung 2009
  • 59,00 €

Ab-Hof-Preis

Für deutsche Weine zahlen Sie bei uns genau den Preis, den Sie auch direkt vor Ort am Weingut bezahlen würden.

Emrich Schönleber

Nahe

f

Grauburgunder 100%

z

exotisch & aromatisch
niedrige Säure

a

Lobenberg 92/100

Grauburgunder -R- trocken 2016
  • 32,00 €

Andre Clouet

Champagne

f

Cuvée

z

voll & rund
mineralisch

a

Lobenberg 94–96/100

Champagne Brut Millesime Grand Cru Flaschengärung 2012
  • 42,50 €

Limitiert

Dieser Wein ist limitiert und wird nur an angemeldete Kunden verkauft.

Zind Humbrecht

Elsass

f

Pinot Gris 100%

z

mineralisch
niedrige Säure
exotisch & aromatisch
voll & rund

a

Lobenberg 99/100

Pinot Gris Rangen de Thann Clos Saint Urbain Grand Cru trocken 2018
  • 77,00 €

Ab-Hof-Preis

Für deutsche Weine zahlen Sie bei uns genau den Preis, den Sie auch direkt vor Ort am Weingut bezahlen würden.

Limitiert

Dieser Wein ist limitiert und wird nur an angemeldete Kunden verkauft.

Hanspeter Ziereisen

Baden

f

Cuvée

a

Lobenberg 97–100/100

Weinpaket: Jaspis Sextett aus den Jahren 12/14/15/18 (6 Flaschen)
  • 400,00 €

Ab-Hof-Preis

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Limitiert

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Rudolf Fürst

Franken

f

Spätburgunder 100%

a

Lobenberg 99–100/100

Spätburgunder Hundsrück Großes Gewächs trocken 2018

Ab-Hof-Preis

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Johner

Baden

f

Grauburgunder 100%

z

voll & rund
fruchtbetont
exotisch & aromatisch

a

Lobenberg 91/100

Grauer Burgunder 2018
  • 12,00 €

Alois Lageder

Südtirol

f

Pinot Grigio 100%

z

voll & rund
mineralisch

a

Lobenberg 92–94/100

Porer Pinot Grigio 2018
  • 18,30 €

Endrizzi

Trentino

f

Pinot Grigio 100%

z

leicht & frisch
exotisch & aromatisch

a

Lobenberg 89–90/100

Pinot Grigio Classica DOC Trentino 2019
  • 8,80 €

Gaia Wines

Peloponnes

f

Cuvée

z

strukturiert
saftig
fruchtbetont

a

Lobenberg 90/100

Notios Red 2019
  • 7,95 €

Ab-Hof-Preis

Für deutsche Weine zahlen Sie bei uns genau den Preis, den Sie auch direkt vor Ort am Weingut bezahlen würden.

Holger Koch

Baden

f

Grauburgunder 100%

z

voll & rund
mineralisch
fruchtbetont

a

Lobenberg 94+/100

Grauburgunder *** Selectionswein Großes Gewächs trocken 2019
  • 18,50 €

Ab-Hof-Preis

Für deutsche Weine zahlen Sie bei uns genau den Preis, den Sie auch direkt vor Ort am Weingut bezahlen würden.

Dönnhoff

Nahe

f

Grauburgunder 100%

z

voll & rund
niedrige Säure
exotisch & aromatisch

a

Lobenberg 94/100

Grauburgunder -S- trocken 2019
  • 20,50 €

Ab-Hof-Preis

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Weingut von der Mark

Baden

f

Cuvée

z

fruchtbetont
voll & rund
mineralisch

a

Lobenberg 92–93/100

Gemischter Satz Diebskinzig trocken 2018
  • 15,00 €

Ab-Hof-Preis

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Reinhold und Cornelia Schneider

Baden

f

Grauburgunder 100%

z

voll & rund
niedrige Säure

a

Lobenberg 92–93+/100

Ruländer Spätlese trocken 2018
  • 11,00 €

Casa Vinicola Bennati

Venetien

f

Pinot Grigio 100%

z

leicht & frisch

a

Lobenberg 87/100

Pinot Grigio Veneto Selezione Corte Pitora 2019
  • 5,90 €

Borgo Molino

Venetien

f

Pinot Grigio 100%

z

leicht & frisch
niedrige Säure
fruchtbetont

a

Lobenberg 87/100

Pinot Grigio 2019
  • 7,50 €

Ab-Hof-Preis

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Limitiert

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Hanspeter Ziereisen

Baden

f

Grauburgunder 100%

z

exotisch & aromatisch
mineralisch

a

Lobenberg 93–94/100

Grauer Burgunder Musbrugger trocken 2018
  • 18,60 €

Ab-Hof-Preis

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Reinhold und Cornelia Schneider

Baden

f

Grauburgunder 100%

z

voll & rund
niedrige Säure

a

Lobenberg 92–93+/100

Ruländer R Spätlese trocken 2019
  • 14,00 €

Vina Roxanich

Istrien

f

Cuvée

z

unkonventionell
niedrige Säure

a

Lobenberg 95+/100

Ines u Bijelom Cuvee (Orange Wine) 2010
  • 32,00 €

Ab-Hof-Preis

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Schäfer Fröhlich

Nahe

f

Grauburgunder 100%

z

voll & rund

a

Lobenberg 93–94/100

Grauburgunder trocken S 2019
  • 15,90 €

Tenuta di Trinoro - Andrea Franchetti

Toscana, Maremma

f

Cuvée

z

voluminös & kräftig
tanninreich

a

Lobenberg 94+/100

Le Cupole de Trinoro 2018
  • 29,90 €

Gaia Wines

Peloponnes

f

Cuvée

z

leicht & frisch
fruchtbetont

a

Lobenberg 90/100

Notios White 2018
  • 7,95 €

Laherte Freres

Champagne

f

Cuvée

z

mineralisch
exotisch & aromatisch
unkonventionell

a

Lobenberg 96–97+/100

Champagne Les 7 - Solera - Extra Brut Flaschengärung
  • 75,00 €

Ab-Hof-Preis

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Schlossgut Diel

Nahe

f

Cuvée

z

voll & rund
niedrige Säure

a

Lobenberg 95–96/100

Cuvee Victor 2016
  • 40,00 €

Cheval des Andes

Mendoza

f

Cuvée

z

seidig & aromatisch
saftig
strukturiert

a

Lobenberg 98/100

Cheval des Andes 2016
  • 88,00 €

Bründlmayer

Kamptal

f

Cuvée

z

frische Säure
fruchtbetont
leicht & frisch
mineralisch

a

Lobenberg 93–94/100

Brut Reserve Flaschengärung
  • 23,50 €

Ab-Hof-Preis

Für deutsche Weine zahlen Sie bei uns genau den Preis, den Sie auch direkt vor Ort am Weingut bezahlen würden.

Reinhold und Cornelia Schneider

Baden

f

Grauburgunder 100%

z

voll & rund
niedrige Säure
mineralisch

a

Lobenberg 94–96/100

Ruländer R Auslese trocken 2018
  • 22,00 €

Tua Rita

Toscana, Maremma

f

Cuvée

z

voluminös & kräftig
tanninreich
pikant & würzig

a

Lobenberg 95–96+/100

Giusto di Notri 2016
  • 66,50 €

Sylvain Pataille

Burgund, Cote d'Or

f

Cuvée

a

Lobenberg 96–97+/100

Marsannay Rose Fleur de Pinot 2018
  • 49,90 €

Alois Lageder

Südtirol

f

Grauburgunder 100%

z

unkonventionell
mineralisch
fruchtbetont
exotisch & aromatisch

a

Lobenberg 96/100

Kometen PIPO3
  • 29,90 €

Ab-Hof-Preis

Für deutsche Weine zahlen Sie bei uns genau den Preis, den Sie auch direkt vor Ort am Weingut bezahlen würden.

Schlossgut Diel

Nahe

f

Cuvée

z

leicht & frisch
exotisch & aromatisch

a

Lobenberg 89–90/100

Diel de Diel trocken 2018
  • 10,80 €

Ab-Hof-Preis

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Dr. Heger

Baden

f

Grauburgunder 100%

z

fruchtbetont
mineralisch
voll & rund

a

Lobenberg 95–97/100

Grauburgunder Winklerberg hinter Winklen Gras im Ofen Großes Gewächs trocken 2018
  • 32,50 €

McManis

Californien

f

Pinot Grigio 100%

z

frische Säure
leicht & frisch

a

Lobenberg 89–90/100

Pinot Grigio 2018
  • 9,90 €

Limitiert

Dieser Wein ist limitiert und wird nur an angemeldete Kunden verkauft.

Elisabetta Foradori

Trentino

f

Pinot Grigio 100%

z

unkonventionell
mineralisch
exotisch & aromatisch

a

Lobenberg 94–95/100

Pinot Grigio Fuoripista 2019
  • 31,80 €

Michael Wenzel

Burgenland

f

Pinot Gris 100%

z

unkonventionell
exotisch & aromatisch
niedrige Säure

a

Lobenberg 92–93/100

Voodoo Child Wild + Free (Orange Wine) 2019
  • 19,00 €

Limitiert

Dieser Wein ist limitiert und wird nur an angemeldete Kunden verkauft.

Zind Humbrecht

Elsass

f

Pinot Gris 100%

z

mineralisch
niedrige Säure
exotisch & aromatisch
voll & rund

a

Lobenberg 99/100

Pinot Gris Rangen de Thann Clos Saint Urbain Grand Cru trocken 2016
  • 77,00 €

Ab-Hof-Preis

Für deutsche Weine zahlen Sie bei uns genau den Preis, den Sie auch direkt vor Ort am Weingut bezahlen würden.

von Winning

Pfalz

f

Grauburgunder 100%

z

fruchtbetont
leicht & frisch
exotisch & aromatisch

a

Lobenberg 91/100

Grauer Burgunder trocken 2019
  • 9,95 €

Bodegas Contador

Rioja und Navarra

f

Tempranillo 100%

z

strukturiert
tanninreich
voluminös & kräftig
pikant & würzig

a

Lobenberg 97/100

La Vina de Andres Romeo Tempranillo 2012
  • 94,00 €
Nur noch 10 Flaschen verfügbar

Tenuta di Trinoro - Andrea Franchetti

Toscana, Maremma

f

Cabernet Franc 100%

z

pikant & würzig
saftig
strukturiert

a

Lobenberg 96+/100

Campo di Camagi 2015
  • 77,00 €

Tenuta di Trinoro - Andrea Franchetti

Toscana, Maremma

f

Cuvée

z

fruchtbetont
voluminös & kräftig
tanninreich

a

Lobenberg 98–100/100

Tenuta di Trinoro 2018
  • 199,00 €

Tenuta di Trinoro - Andrea Franchetti

Toscana, Maremma

f

Pinot Noir 100%

z

seidig & aromatisch
saftig
pikant & würzig

a

Lobenberg 95–97/100

Sancaba 2017
  • 55,00 €

Tua Rita

Toscana, Maremma

f

Cuvée

z

voluminös & kräftig
tanninreich
pikant & würzig

a

Lobenberg 95–96+/100

Giusto di Notri 2017
  • 69,00 €

Alois Lageder

Südtirol

f

Pinot Grigio 100%

z

voll & rund
mineralisch

a

Lobenberg 92–94/100

Porer Pinot Grigio 2019
  • 18,60 €

Tenuta di Trinoro - Andrea Franchetti

Toscana, Maremma

f

Cuvée

z

fruchtbetont
voluminös & kräftig
tanninreich

a

Lobenberg 98–100/100

Tenuta di Trinoro 2017
  • 188,00 €

Ab-Hof-Preis

Für deutsche Weine zahlen Sie bei uns genau den Preis, den Sie auch direkt vor Ort am Weingut bezahlen würden.

Johner

Baden

f

Grauburgunder 100%

z

voll & rund
mineralisch

a

Lobenberg 94/100

Grauer Burgunder SJ 2018
  • 25,00 €

Littorai

Californien, Anderson Valley

f

Pinot Noir 100%

z

seidig & aromatisch
strukturiert

a

Lobenberg 94+/100

Anderson Valley Les Larmes Pinot Noir 2018
  • 77,00 €

Subskription

Sie kaufen diesen Wein vor der Markteinführung zum besonders günstigen Preis.

Tenuta di Trinoro - Andrea Franchetti

Toscana, Maremma

f

Cuvée

z

fruchtbetont
voluminös & kräftig
tanninreich

a

Lobenberg 100/100

Tenuta di Trinoro 2019
  • 149,00 €

Tenuta di Trinoro - Andrea Franchetti

Toscana, Maremma

f

Cabernet Franc 100%

z

unkonventionell
strukturiert
seidig & aromatisch
pikant & würzig

a

Lobenberg 98/100

Campo di Tenaglia 2018
  • 77,00 €

HM Lang

Kremstal

f

Riesling 100%

z

fruchtbetont
frische Säure
exotisch & aromatisch
unkonventionell
mineralisch

a

Lobenberg 96–97/100

Riesling Riede Steiner Schreck "This is not a love song" trocken 2017
  • 51,00 €

Tenuta di Trinoro - Andrea Franchetti

Toscana, Maremma

f

Cabernet Franc 100%

z

seidig & aromatisch
strukturiert
pikant & würzig
unkonventionell

a

Lobenberg 96+/100

Campo di Camagi 2018
  • 77,00 €

Zind Humbrecht

Elsass

f

Pinot Gris 100%

z

voll & rund
niedrige Säure
mineralisch
exotisch & aromatisch

a

Suckling 95/100

Pinot Gris Rotenberg trocken 2018
  • 35,00 €

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Tenuta di Trinoro - Andrea Franchetti

Toscana, Maremma

f

Merlot 100%

z

voluminös & kräftig
tanninreich

a

Lobenberg 98–100/100

Palazzi Merlot 2019
  • 139,00 €

Zind Humbrecht

Elsass

f

Pinot Gris 100%

z

sehr süss
exotisch & aromatisch

a

Lobenberg 95/100

Pinot Gris Clos Jebsal Vendange Tardive (fruchtsüß) 2017
  • 55,00 €

Subskription

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Chapoutier - Australien

Victoria, Pyrenees

f

Shiraz 100%

z

fruchtbetont
pikant & würzig
saftig

a

Lobenberg 94/100

Terlato and Chapoutier L-Block Shiraz 2019
  • 27,00 €

Tenuta di Trinoro - Andrea Franchetti

Toscana, Maremma

f

Cabernet Franc

z

seidig & aromatisch
strukturiert
saftig
pikant & würzig

a

Lobenberg 96–98/100

Magnacosta Cabernet Franc 2018
  • 77,00 €

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Limitiert

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Ausone

Bordeaux, Saint Emilion

f

Cuvée

z

tanninreich
voluminös & kräftig

a

Lobenberg 100/100

Chateau Ausone 1er Gr.Cr.Cl.A 2019
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Rebsorte erlaubt viele Weinstile

Nur 18.000 Hektar sind weltweit mit der weißen Rebsorte bestockt. Doch die Nachfrage steigt – vor allem in Deutschland ist ein wachsendes Interesse an der Rebe zu verzeichnen. Lange war der Grauburgunder in Deutschland als Ruländer bekannt, der meist mit einer gewissen Restsüße ausgebaut wurde. Inzwischen haben sich sowohl Name als auch Ausbau geändert, denn die Grauburgunder-Traube wird vorwiegend trocken ausgebaut, erlaubt aber verschiedenste Weinstile. Die Bandbreite reicht vom leichten, dezent fruchtigen Pinot Grigio aus Norditalien über den eher opulenten körperreichen Charakterwein aus Baden bis hin zur Trockenbeerenauslese. Nicht zu vergessen die französische Variante, die als Pinot Gris fruchtige Noblesse ins Glas bringt.

Aus dem Burgund ausgewandert

Die Grauburgunder-Traube ist vor der Reife kaum vom Spätburgunder zu unterscheiden. Erst dann bekommt die ins Rötliche gehende Farbe der Trauben einen leichten Graustich. Genau dieser Tatsache verdankt die Rebe auch ihren Namen. Sie ähnelt in ihrem Erscheinungsbild dem Spätburgunder. Kein Wunder, denn der Pinot Gris ist eine Mutation des Spätburgunders und Teil der großen Burgunderfamilie. Vermutlich gelangte die Rebsorte im 14. Jahrhundert in deutsche Weingärten. Verbürgt ist, dass der Kaufmann Johann Ruland 1711 in einem verwilderten Garten einen Grauburgunder-Weinstock entdeckte, davon Stecklinge zog und verkaufte. Ihm verdankt die Rebe den lange verbreiteten Namen Ruländer.

Zu Hause in milden Regionen

Vor allem in Italien erlebte die Rebsorte kurz vor der Jahrtausendwende einen unvergleichlichen Boom. Dort ist sie auch heute noch eine wichtige Sorte – besonders im norditalienischen Friaul. Auch in mittel- und osteuropäischen Ländern wie Österreich, Ungarn und Slowenien ist die Rebe zu finden. In Übersee hat sich die Traubensorte vor allem in Australien und Neuseeland etabliert. Die Traube mit dem rötlichen Schimmer liebt steinigen Untergrund und gedeiht am besten auf Böden aus Löss, Kalk oder Vulkangestein. Trotz ihres frühen Austriebs ist sie nicht besonders frostempfindlich, fühlt sich aber in milden Regionen wie Baden und dem Elsass am wohlsten. Dort bringt sie bei guter Reifung körperreiche dichte Weine mit zurückhaltender Säure hervor.

Von duftig leicht bis ausdrucksstark und körperreich

Ob im Stahltank, ob im großen oder kleinen Holzfass (Barrique) ausgebaut – die Rebsorte bringt immer vielversprechende Weine mit großer geschmacklicher Aromenfülle hervor. Junge Weine duften nach frischen Äpfeln und besitzen eine charakteristische leichte Rauchnote. Später erweitert sich das Spektrum um Duftnoten, die an grüne Nüsse und Mandeln erinnern. Hinzu kommen fruchtige Aromenkomponenten von Birnen, Trockenobst und Rosinen – bisweilen gesellen sich auch Anklänge an Ananas, Honigmelone oder Zitrusfrüchte dazu. Je nach Alter gibt sich der Weißwein blassgelb, goldgelb oder bernsteinfarben und ist die perfekte Ergänzung zu Gerichten, die üblicherweise zu Rotweinen serviert werden: Fleischgerichte mit kräftigen Soßen und Wild. Der Wein passt aber auch bestens zu Schwein oder Geflügel. Leichte Vertreter wie Pinot Grigio sind optimal zu Risotto, Polentagerichten und Pilzen.