Weedenborn: Grande Reserve 2020

Lobenberg: Was sich in den beiden „einfachen“, reinsortigen Reserve-Weinen schon gezeigt hat, findet hier noch mal als i-Tüpfelchen. Wir haben hier Sauvignon Blanc und ein wenig Chardonnay. Es werden nicht die reifsten Trauben selektiert, sondern die schönsten, knackigsten für die Reserve-Weine. Die besten Fässer aus dem Sauvignon Reserve und Chardonnay Reserve werden von Gesine dann geschmacklich selektiert und nicht abgefüllt. Diese bleiben dann nochmal ein weiteres Jahr auf der vollen Hefe liegen. Der 2020er wird erst im Mai 2022 abgezogen und im Juni gefüllt. Also extrem langes Hefelager und die Assemblage der beiden emblematischen Sorten des Weingutes prägen diesen Wein – und heben ihn auf ein völlig eigenes Level. Es geht Gesine Roll eher um die physiologische Gesundheit bei moderater Reife und gesunder Säure. Die Hochlagen lassen die Trauben langsam ausreifen und bringen auch bei moderater alkoholischer Reife zu einer hohen aromatischen Reife. Und das spürt man auch. Die 2020er waren ohnehin ein riesiger Erfolg für Gesine Roll, die Weine haben so eine prachvolle Fruchtfülle, aber nur eine leise, ganz feine Exotik, die nie überschwänglich laut ist, sondern total elegant. Die Balance zwischen Reife, Konzentration und feiner Säure ist wirklich außergewöhnlich in 2020. Geschmeidiger Fluss, so fein verwoben, alles passt, alles schön, unaufgeregt und in Harmonie. Zugleich hat der Wein eine salzige Straffheit, eine Pikanz und einen kreidigen Kick, dass er eben nicht nur lieb und nett ist, sondern richtig Größe bekommt. 2020 Weedenborn ist einfach Extraklasse und die Grande Reserve setzt dann nochmal den Gipfel einer großartigen Kollektion. 96/100