Lobenberg: Le Mont ist die jüngste Parzelle in der Geschichte der Domaine. Sie kam erst 1957 dazu und weist noch etwas Silex nebst Tuffstein auf. Sie ergeben bei Huet meist die komplexesten, rassigsten Weine mit ausgeprägt mineralischer Note. Dieser tiefgoldene Süßwein hat Aromen von reifen und süßlich duftenden Birnen, englischer Ingwerkonfitüre und frisch gebackenen Croissants. Am Gaumen wirkt der Wein rauchig, vermutlich von der feinen Botrytis. Orangenschale, süßer Kamillentee und Aprikosen finden sich wieder. Die ausladende Süße ist präsent, hüllt den Gaumen in seidige Honignoten, wird aber ob der Säure gut gebündelt. Ein großer Süßwein, der Jahrzehnte reifen kann.