Vouvray Le Haut-Lieu Moelleux (fruchtsüß) 1989

Lobenberg: Le Haut-Lieu ist Huets älteste Einzellage. Sie gehört seit 1928 zum Weingut. Eine Lage mit Lehmboden. Die Chenin Blancs aus dieser Lage sind in der Parallelverkostung aller Einzellagen meist die präsentesten, da sie zart und früher zugänglich sind. Diese gereifte Flasche zeigt all die Größe der edelsüßen Chenin Blancs. Der Wein ist kräftig golden aber wirkt allein von der Farbe noch vital und eher jünger. Die Nase zeigt feine Tertiärnoten wie edles Quittengelee mit einem Schuss Whisky. Dann kommen Honig, kandierte Zitrusfrucht und auch etwas Safranwürze heraus. Am Gaumen ist der Wein schlank und von feiner Säure geleitet. Die Süße ist eher moderat. Im Vordergrund stehen Quitten, Aprikosenkonfitüre und auch etwas Brioche. Ein exzellenter Süßwein am auf dem Zenit. Bei Huet ist das aber eher ein Plateau. Er wird sicher weitere 20-30 und mehr Jahre so exzellent bleiben. 98/100