Lobenberg: Ungemein reife und saftige Säure. Fast schon überquellende Veilchen, Rosenblätter, Trockenblumen, rote und schwarze Walderdbeere, Sauerkirsche und salzige Lakritze in der Nase. Dazu süße gelbe Frucht, Mango, grüne Aprikose, Grapefruit. Im Mund Mineralien und viel weißer Pfeffer, Chilli, Stein als ob man Schiefer schmeckt, mit feinem steinigen Griff am Gaumen. Tolle Länge, in der Creme de Cassis in Union mit Zwetschge vorherrschend ist, dazu dunkle Erde, gebratenes Fleisch, auch Datteln und Feigen. Dabei mit wundervollem Säurespiel, das sich an Lippen und Gaumen festsetzt. Dann drückt sich wieder die intensive Mineralität und die grandiose Frische in den Vordergrund. Er ist durch seine Stilistik, die sich aus hoher Reife, tiefer Mineralität und faszinierendem Spiel der Säure mehr als pikant zusammensetzt, absolut eigenständig und faszinierend. Mencia in alltagstauglicher aber zugleich großartiger Ausprägung, everybody's Darling und doch auch spannend.