Lobenberg: "Warum wollt Ihr das tun und warum soll ich euch helfen?" war die Frage vom Winzermeister Christoph Basten. "Weil wir Riesling lieben und weil wir intensiv nach dieser Lage gesucht haben und Du mit deiner Fachkenntnis und bodenständigen Art perfekt zu uns passt." war die Antwort von  Thomas Nielsen und Jonny Hansen . DIE "Trittenheimer Apotheke", eine DER Lagen der Mosel. Als trockene Auslese. Aus einem ganz großen Jahrgang der Mosel als Erstlingswerk. Direkt neben Eva Clüsseraths Weinberg. Diese beiden Unternehmer aus Hamburg und Bremen sind quasi das "ThoJo" auf dem Etiekett. Das Konzept war schnell erstellt, die Spielregeln per Handschlag vereinbart und los ging es. Maximaler Aufwand für maximale Qualität, die Mengen sind uninteressant, das einzige was zählt, ist die Erzeugung eines natürlichen Spitzenprodukts. Weitergehens Bio im Weinberg und Keller. Zitrusfrucht trifft Grapefruit trifft Quitte, Apfel und Birne und salzigs Gestein. Tolle Länge, erstaunlich für die unter 20 Jahre alten Reben, viel faszinierender Druck, volumionöser Mund. Ein Wein mit klaren und dichten Fruchtaromen, der durch Leichtigkeit und Eleganz sowie einem langen, salzigen Nachhall im Mund überzeugt. Terroirabdruck pur. 94-95/100