Tement: Morillon Muschelkalk 2023

Tement: Morillon Muschelkalk 2023

BIO

Zum Winzer

92
100
2
Chardonnay 100%
5
weiß, trocken
12,5% Vol.
Trinkreife: 2025–2035
Verpackt in: 6er
9
voll & rund
mineralisch
fruchtbetont
3
Lobenberg: 92/100
Parker: 91+/100
6
Österreich, Südsteiermark
7
Allergene: Sulfite,
Abfüller / Importeur: Tement, Zieregg 13, 8461 Berghausen, ÖSTERREICH
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Morillon Muschelkalk 2023

92
/100

Lobenberg: Die in allen anderen Weinbaugebieten als Chardonnay bekannte Rebsorte trägt nur in der Steiermark den Namen »Morillon«. Der Morillon Muschelkalk ist der Einstieg in diese Rebsorte bei Tement, stammt aber schon aus den Top-Lagen Zieregg, Sulz, Wielitsch und Ottenberg. Vergärung und Ausbau mittlerweile überwiegend in kleinen, gebrauchten Fässern. Barrique und Tonnenau. 18 Monate auf der Feinhefe. In der Nase intensive, vielschichtige Aromen von heller Exotik und Kräuterwürze mit einem Touch Feuerstein-Reduktion. Am Gaumen geschliffen und puristisch mit hoher Mineralität, aber auch Saftigkeit und sehr schöner Struktur. Geriebener Apfel, Löwenzahnblätter und geröstete Mandeln. Fein. balanciert und durchaus druckvoll; dazu verbreitet sich diese salzig-mineralische Frische im Abgang. Der Wein kann jung getrunken werden, wird aber sicherlich nach 2-3 Jahren Flaschenreife noch feiner. Was für ein großartiger Einstieg! 92/100

91+
/100

Parker über: Morillon Muschelkalk

-- Parker: From vines up to 41 years old, Tement's 2023 Muschelkalk Morillon was vinified for 15 months in large oak vats and is still a young and fresh as well as savory and lemony-scented Chardonnay in the unmistakable Tement style. Still very young on the nose and with charming sur lie notes, this is a textured and elegant Morillon from limestone soils. Provided with fine oak tannins and flavors, this is a light to medium-bodied, pure, fresh and lemon-bitter as well as saline-finishing white with grip and stimulation yet not the sweetness and roundness of a classic 'oaky' white. This is a pretty good gastronomic Chardonnay that is fine and elegant yet certainly not as complex as the crus of this Austrian icon producer. 12.5% stated alcohol. Glass stopper. Tasted at the domaine in Berghausen in April 2025.

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Mit dem Wissen, dass die Qualität des Weines im Weingarten wächst, waren Heidi und Manfred Tement mit viel Sorgfalt und Gefühl bemüht, die von der Natur aus bestmögliche Qualität der Trauben zu erreichen. Der Sohn Armin und seine Frau Monika leiten heute mit noch mehr Präzision und Ambitionen...

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