Wallufer Walkenberg Spätburgunder Auslese trocken 2015

Lobenberg: Wer die 2003er Auslese probiert hat, weiß was kommt. Ein verblüffendes Erlebnis in rot und schwarz und Schwarzkirschdichte. Immense, aber feingliedrig schlanke Wucht in der Nase, Kakao, Kaffee, Cassis, Veilchen, Lakritze und eine sooo wuchtige schwarze Kirsche mit immensem Druck. Erinnert total an die grandiose 2003er Auslese trocken. Was für ein super eleganter und superfeiner Finesse-Kraftmeier. Vollständig durchgegoren und wunderschöne Dichte, nur 0,6g Restzucker und trotzdem eine Üppigkeit und eine fast süße Pinotfrucht zeigend. Das ist im Stile eines unglaublich dichten Morey-Saint-Denis, und so war es auch schon 2003, nur das 2015 noch feiner und frischer ist. Das ist grandioser Stoff zum Niederknien und das ist in Deutschland einer der führenden Pinot Noirs, allerdings auch irgendwo ein Extremist in seiner Komplexität, in seiner Veilchen-, Lakritz-, Blaubeere-, Maulbeere-, Schwarzkirschenkomposition. Grandioser Stoff für Freaks. 98-100/100