Sono Montenidoli Rosso di Toscana 2013

Lobenberg: 100% Sangiovese. 100% Kalkstein, Muschelkalk. Uralte Reben. Winzige Erträge, alles Handarbeit. Kaltmazeration und dann teilweise unentrappt spontan vergoren. Ausbau auf der Feinhefe 24 Monate, gebrauchtes und etwas neues Barrique. Erst nach 5 Jahren Flaschenlager kommt der Wein raus. Man würde jetzt etwas Gezerrtes erwarten, es kommt aber burgundische Kirsche aus Volnay in jugendlicher Frische. Und fast holzfrei. Ein Traum von Sangiovese, Kirsche, Schattenmorelle, süße Himbeeren. Hocheleganter Mund mit intensiv fruchtiger Feinheit. Ein perfekter Brunello war mein erster Gedanke. Was für ein schicker Wein zum Träumen, nicht Power, sondern Harmonie und intensive Eleganz sind hier die USP‘s… Super. 96-97/100