Bodegas Pazo de Senorans Sol de Senorans Albarino 2012

Lobenberg: Neben der Selection Anada der zweite gereift auf den Markt kommende Albarino. Im 500 Liter Tonneau vergoren und über 6 Jahre im Stahltank gereift. Beide sind großes Kino. Der Sol de Senorans ist dichter und intensiver, majestätischer, die Selektion eleganter und feiner und länger. Tiefe sehr beeindruckende Nase. Auf der einen Seite ein tolles Volumen mit satten und komplexen Aromen von Blumen, Honig, Kräutern und einer wunderschönen Fass-Rauchigkeit, auf der anderen Seite auch eine tolle Zitrusfrische, die leicht kandiert in die Nase strömt. Unfassbar charmant und betörend. Man wird fast ins Glas gezogen. Am Gaumen von einer überwältigenden Vielschichtigkeit geprägt. Wir haben zitrische Aromen, Limette, Zitronengras. Dann frisch-saftiger Apfel und hintendran auch weißfruchtig mit Nektarine und einem Hauch Pfirsich. Immer grundiert mit einer eleganten Kräuterspur. Das Holz ist so unaufdringlich, fast nur bedingt durch den sehr zarten Schmelz auf der Zunge spürbar. Im Hochrollen kommen weiße Johannisbeere, ein bisschen Flieder und eine nahezu würzige Salzigkeit. Das ist schon beeindrucken komplex. Was ihm trotzdem nicht fehlt, ist die wahnsinnige Trinkfreude. Die Flasche wird geleert. Die Komplexität lässt einen träumen, die Frische nachschenken. Der Wein hat schon jetzt ein paar Jahre im Gepäck, aber der hat noch so viele vor sich. Es sei denn, Sie können nicht widerstehen... Ich würde es verstehen. 95-97+/100