Lobenberg: Der Organza stammt von über 60 Jahre alten Reben aus San Vicente de la Sonsierra, dem Herzstück der Rioja. Der Großteil Viura, 30% Garnacha Blanca und 25% Malvasía Riojana. Handverlesen, zwölf Stunden kalt mazeriert und spontan in neuem französischem Eichenholz aus den Vogesen vergoren. Elf Monate auf der Feinhefe mit regelmäßiger Bâtonnage. Sattes, strahlendes Gelb im Glas. Die Nase eine packende Offenbarung: würzige Noten von weißem Pfeffer, umspielt von reifer Mango und Limette, dazu ein subtiler Hauch von edlem Holz. Kalkstein und Salz dominieren, während welke Blumen und reifes Obst die Tiefe andeuten. Am Gaumen fast opulent, jedoch ideal gepaart mit einer erfrischenden Säure und beeindruckender Finesse. Ein brillanter Wechsel von reifer Quitte, gelber Melone zu Apfel und Limette, untermalt von einem Hauch Zimt und Minze. Leichte Phenolik, das gibt ein straffes Gerüst, im Finale sogar etwas Akazienhonig mit leichtem Grapefruit-Unterton. Ein komplexer, genialer Wein mit vornehmer Präsenz, der noch etliche Jahre großes Potenzial im Keller birgt. Spanien ist immernoch das unbekannte Land für große Weißweine mit Potenzial. Super!
