Sherry Zerej Oloroso

Barbadillo

Sherry Zerej Oloroso

93–94
100
2
Palomino Fino 100%
5
weiß
19,5% Vol.
Verpackt in: 6er
3
Lobenberg: 93–94/100
Penin: 92/100
Parker: 90/100
6
Spanien, Malaga und Jerez
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Sherry Zerej Oloroso

93–94
/100

Lobenberg: Zerej ist ein Projekt von Barbadillo, »dem führenden Produzenten in Sanlúcar de Barrameda«, wie Parkers Wine Advocate und Sherry-Liebhaber Luis Gutiérrez die Bodega zurecht adelt. Der Oloroso reift in nicht ganz aufgefüllten Holzfässern ohne eine Florhefeschicht, die ihn vor Sauerstoff schützt, also von Anfang an komplett oxidativ. Wir haben hier einen ziemlich typischen, eher jungen Oloroso im Glas. Die Nase ist fein; Heller Tabak, Karamell, aber auch viel kandierte Frucht. Etwas Orangenblüte und feine Holzuntermalung. Am Gaumen dann kraftvoll, süßliche Anklänge von Rosinen, Vanille, Orangenschale, Walnuss und ein genialer, textureller Mix aus Cremigkeit und Tanninstruktur. Ein vielfältiger Essenbegleiter; probieren Sie diesen Oloroso beispielsweise mal zu Wild – Sie werden begeistert sein! 93-94/100

92
/100

Penin über: Sherry Zerej Oloroso

-- Penin: Mahagonibraun. In der Nase Karamell, süße Gewürze und Nüsse. Im Mund elegant, ausgewogen und süffig. 92/100

90
/100

Parker über: Sherry Zerej Oloroso

-- Parker: The first pure oxidative wine is the NV Zerej 3 Oloroso, not a very old wine but one that shows very clearly the Oloroso character. From some initial soleras of their Oloroso Cuco, it has that sweet fruit character on the nose and a wide, almost tannic palate, a little heady/spirity and with notes of tobacco and noble woods. This is a young and somehow elegant, clearly defined Oloroso. 240 magnums were filled. 90/100

Mein Winzer

Barbadillo

Die Bodegas Barbadillo sind heute einer der großen Player in der Sherry-Region und zugleich eine der höchstbewerteten. Parkers Wine Advocate Luis Gutierrez, der ein ausgewiesener Experte für oxidative Weine und großer Sherry-Liebhaber ist, zählt die Abfüllungen der Bodega zu den besten der Region.