Sherry La Bota 61 de Amontillado BOTA NO

Equipo Navazos

Sherry La Bota 61 de Amontillado BOTA NO 2015

mineralisch
exotisch & aromatisch
unkonventionell
voll & rund
95–96
100
2
Palomino Fino 100%
5
weiß
20,0% Vol.
Trinkreife: 2020–2045
Verpackt in: 6er
3
Lobenberg: 95–96/100
Parker: 95/100
6
Spanien, Malaga und Jerez
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Sherry La Bota 61 de Amontillado BOTA NO 2015

95–96
/100

Lobenberg: In den Kellern der Bodega La Guita, die außerhalb von Sanlúcar in Richtung Jerez liegt, schlummern noch unzählige alte Soleras. All diese liegen dort quasi unberührt seit den 1980er Jahren. Darunter auch die Solera 1/10 Manzanilla Pasada Vieja, die einen außergewöhnlichen Amontillado enthält, der perfekt herangereift ist und die Eleganz und den Charakter von Sanlúcar verkörpert. Aus dieser Solera wurde der Release La Bota de Amontillado 61 von Equipo Navazos entnommen. Durch sein Alter und die daraus entstandene Tiefe und Würze ist der Amontillado ein perfekter Speisebegleiter etwa zu Sushi mit Wasabi oder leicht gekühlt zur Gazpacho. Am besten bei 13-14 Grad aus großen Gläsern genießen. Ein Erlebnis! 95-96/100

95
/100

Parker über: Sherry La Bota 61 de Amontillado BOTA NO

-- Parker: The relatively old NV La Bota de Amontillado 61 Bota NO was offered in the past as number 31 (bottled in October 2011), aged 35- to 40-years-old. It comes from a 'solera' that is marked as “Manzanilla Amontillada Vieja” in the winery, Sanlúcar Viejo, belonging to Rainera P. Marín (La Guita). The wine is thought to be around 40-years-old on average and is an elegant and harmonious Amontillado, quite different from the very old and concentrated Amontillados. The style they aim for here is to age the wines with the barrels fully topped-up, so the wines age slowly and feel comparatively younger than what they are, but at the same time they are more elegant. 2,000 half-liter bottles were filled at the end of 2015. 95/100

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Equipo Navazos

Die Equipo Navazos bestehen aus einem Team von erfahrenen Sherry-Experten und Top-Önologen, die es sich zur Aufgabe gemacht haben der Welt zu beweisen, dass auch heute noch Weltklasse-Weine aus Andalusien kommen können.

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