Weinbau Schwarz

Schwarz Meissener Kapitelberg Riesling trocken 2013

Schwarz Meissener Kapitelberg Riesling trocken 2013
RebsorteRebsorte
Riesling
BewertungBewertung
Lobenberg 92-93/100
WeinWein
Weißwein
barrique
11,0% Vol.
Trinkreife: 2015 - 2029
LageLage
Deutschland
Sachsen
Allergene
Sulfite

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Lobenberg

Lobenberg über:
Schwarz Meissener Kapitelberg Riesling trocken 2013

92-93/100
Lobenberg: Ein winziges, nur 2 Hektar großes Weingut eines akribisch und biodynamisch arbeitenden Qualitäts-Extremisten. Endlich hochklassige Weine aus Sachsen! Ein leicht exotisch anmutender Riesling, aufgelöste Quitte neben Apfel, Zitrusfrucht, Aprikose und Passionsfrucht. Eher gelb als grünlich. Dicht und fast etwas wuchtig. Kein zartes Tröpfchen, guter Alkohol aber nicht barock. Deutliche Spontanaromatik. Zucker und Säure beide zwischen 7 und 8 Gramm. Heymann Löwenstein und Peter Jacob Kühn, dazu etwas rassig schlanke Wachau von Veyder Mahlberg. Das passt. Superb! 94-95/100
Mein Winzer

Weinbau Schwarz

Martin Schwarz ist ein glühender Verfechter des ökologischen Weinbaus und inzwischen bekennender Biodynamiker. Gelernt hat er bei Heger im Badischen, danach in Geisenheim studiert. Seit nun über 10 Jahren ist er schon in Sachsen und war der leitende Weinbauingenieur im Schlossgut Proschwitz bevor er sein eigenes Projekt anging. Tolles Potenzial gibt es dort, aber einige winzige Steillagen faszinierten ihn noch erheblich mehr. Stück für Stück kaufte er sich 2 Hektar extremer Lagen zusammen, vielleicht kommt bald ein dritter Hektar dazu. Terroir unlimited in Sachsen könnte man dazu sagen. Riesling, Traminer, Weiß- und Grauburgunder. Alte Reben und neu gepflanzte wirken zusammen. Bei Weinbau Schwarz gibt es nur Natur im Weinberg, nur Spontanvergärung im Holz. Ausbau auch im Holz, zum Teil neue 500 Liter-Fässer. Martin Schwarz und seine Weine sind klare Sachsen, für uns Laien aromatisch irgendwo zwischen Heymann Löwenstein und Peter Jacob Kühn einzuordnen. Etwas schräg und etwas genial zugleich!

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