Tement

Sauvignon Blanc Zieregg Große STK Lage 2019

voll & rund
mineralisch
exotisch & aromatisch
98+
100
2
Sauvignon blanc
5
weiß
13,5% Vol.
Trinkreife: 2024–2049
Verpackt in: 6er
3
Lobenberg: 98+/100
Falstaff: 97/100
Suckling: 97/100
6
Österreich, Südsteiermark
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Sauvignon Blanc Zieregg Große STK Lage 2019

98+
/100

Lobenberg: Die Südwestexponierung sowie das von Meeressedimenten abstammende Terroir erfordert einen ganz speziellen Ausbau. Auf dieser warmen Lage ist die Vielschichtigkeit im Zieregg einerseits nur mit unzähligen Erntedurchgängen, sowie andererseits nur durch einen längeren Ausbau in großen und kleinen Holzfässern erreichbar. Die Nase zeigt, wie üblich bei Tement, kaum Frucht. Spannungsgeladen, kühl, kräutrig und steinig, mit hoher reduktiver Spannkraft und vitalem Nerv. Zitronenmelisse, Zitronenabrieb, entfernt ein flüchtiger Hauch Grapefruit, Bergminze. Jedes Mal, wenn ich einen Zieregg in den Mund bekomme, überrascht er mich wieder, obwohl ich ihn so oft probiert habe. Diese irre salzige Mineralität, dieser saftige Zug, der die Spannung bis in den ewigen Abgang aufrechterhält, dieser kreidige Tanninbiss mit Ingwer und weißem Pfeffer. Das ist schon einmalig. Diese Intensität bei solcher Präzision erreicht kein anderer. Enormes Entwicklungspotenzial, gerade beim so perfekt balancierten 2019er. Alle Winzer schwärmen von diesem Jahrgang, der absolut makellose Trauben heranreifen lies. Zieregg ist inzwischen legendär und anerkannt der beste Sauvignon des Landes. Er gehört zu den großen Weißweinen der Welt. 98+/100

97
/100

Falstaff über: Sauvignon Blanc Zieregg Große STK Lage

-- Falstaff: Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Attraktives Bukett, frische Tropenfrucht, zart nach Guaven und Mango, reife Stachelbeeren, ein Hauch von Orangenzesten, Nuancen von Wiesenkräutern. Saftig, elegant, weißer Pfirsich, finessenreiche Säurestruktur, kristallklar, mineralisch-salzig im Abgang, sehr animierender, präziser Stil, ein facettenreicher Speisenbegleiter. 97/100

97
/100

Suckling über: Sauvignon Blanc Zieregg Große STK Lage

-- Suckling: Very dense and compact, this giant sauvignon blanc opens very slowly. The pronounced rosemary, thyme and sage character takes it light years from any of the stereotypes for this grape. Very tightly wound, with enormous wet-stone minerality, this is already stretching out towards infinity. From organically grown grapes. Drinkable now, but best from 2023. Glass stopper. 97/100

Mein Winzer

Tement

Mit dem Wissen, dass die Qualität des Weines im Weingarten wächst, waren Heidi und Manfred Tement mit viel Sorgfalt und Gefühl bemüht, die von der Natur aus bestmögliche Qualität der Trauben zu erreichen. Der Sohn Armin und seine Frau Monika leiten heute mit noch mehr Präzision und Ambitionen...