Sauvignon Blanc Zieregg Große STK Lage 2019

Lobenberg: Die Südwestexponierung sowie das von Meeressedimenten abstammende Terroir erfordert einen ganz speziellen Ausbau. Auf dieser warmen Lage ist die Vielschichtigkeit im Zieregg einerseits nur mit unzähligen Erntedurchgängen, sowie andererseits nur durch einen längeren Ausbau in großen und kleinen Holzfässern erreichbar. In der Nase zeigt sich ein großer Aromabogen aller bekannten gelben Sauvignonfrüchte, wie Paprika und Litschi, die sich am Gaumen mit kühler Minze und feiner Bitterschokolade vereinen. Der Zieregg ist inzwischen legendär und anerkannt der beste Sauvignon des Landes. Er gehört zu den großen Weißweinen der Welt. 97-98+/100