Tement

Sauvignon Blanc Zieregg Große STK Lage 2018

BIO

voll & rund
mineralisch
exotisch & aromatisch
96–97
100
2
Sauvignon Blanc 100%
5
weiß
13,5% Vol.
Trinkreife: 2023–2043
Verpackt in: 6er
3
Lobenberg: 96–97/100
Wine Enthusiast: 98/100
Gault Millau: 19,5/20
Falstaff: 97/100
Parker: 95+/100
6
Österreich, Südsteiermark
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Sauvignon Blanc Zieregg Große STK Lage 2018

96–97
/100

Lobenberg: Die Südwestexponierung sowie das von Meeressedimenten abstammende Terroir erfordert einen ganz speziellen Ausbau. Auf dieser warmen Lage ist die Vielschichtigkeit im Zieregg einerseits nur mit unzähligen Erntedurchgängen, sowie andererseits nur durch einen längeren Ausbau in großen und kleinen Holzfässern erreichbar. In der Nase zeigt sich ein großer Aromabogen, aber einer der zutiefst vom Boden geprägt ist, keine aromatische Frucht, sondern nur steiniger Druck, Salz, Kalk, Schiefer, Muschelschale, Bergwiesenkräuter, Heu, feiner Blütenduft. Ungeheuerliche Intensität im Mund, salzig, griffig, lang, mit immenser Substanz und tiefgreifendem mineralischem Nerv. Zieregg vibriert, greift an, mit elektrisierender Spannung und einer inneren Kraft, die völlig ohne jede Opulenz auskommt. Die Mineralität ist beinahe überwältigend, so druckvoll und scharf kommt sie daher. Ein monumentaler Wein, der viel mehr von der Lage Zieregg berichtet als von der Rebsorte Sauvignon Blanc, die hier nur Medium zum Ausdruck des Bodens ist. 96-97/100

98
/100

Wine Enthusiast über: Sauvignon Blanc Zieregg Große STK Lage

-- Wine Enthusiast: Flinty reduction and funky yeast still hold sway on the nose, promising a long life. The palate then sweeps in with zesty intent, getting its citrus intensity immediately caught in the smooth, creamy midpalate. This is simply gorgeous and quietly intense. Drink by 2040. 98/100

97
/100

Falstaff über: Sauvignon Blanc Zieregg Große STK Lage

-- Falstaff: Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feine weiße Tropenfruchtnuancen, zarte Kräuterwürze, ein Hauch von Cassis und Stachelbeeren, angenehme Mineralik, sehr facettenreiches Bukett. Saftig, sehr komplex, weißer Apfel, ein Hauch von Minze, finessenreich strukturiert, zitronig-mineralisch, salzig im Nachhall, sicheres Reifungspotenzial. 977100

95+
/100

Parker über: Sauvignon Blanc Zieregg Große STK Lage

-- Parker: The 2018 Ried Zieregg Sauvignon Blanc is very pure, phenolic and still reductive on the deep, fresh and yeasty nose that reveals crunchy limestone and zesty lemon juice aromas as well as notes of lime leaves. Intense and juicy on the palate, this is a powerful, dense and structured, complete yet still quite phenolic, mineral and sustainable Zieregg with ripe yet fresh acidity, challenging tannins and a long, still tight but promising finish. The 2018 is terribly young but full of energy, grip, salt and expression. Of all the Ziereggs tasted for this report, this is the most typical and exciting, even though it is still challenging. It will be worth waiting some years before drinking. 13.5% alcohol. Tasted in October 2020. 95+/100

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Tement

Mit dem Wissen, dass die Qualität des Weines im Weingarten wächst, waren Heidi und Manfred Tement mit viel Sorgfalt und Gefühl bemüht, die von der Natur aus bestmögliche Qualität der Trauben zu erreichen. Der Sohn Armin und seine Frau Monika leiten heute mit noch mehr Präzision und Ambitionen...

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