Tement

Sauvignon Blanc Fosilni Breg Domaine Ciringa 2013

Sauvignon Blanc Fosilni Breg Domaine Ciringa 2013 Sauvignon Blanc Fosilni Breg Domaine Ciringa 2013
RebsorteRebsorte
Sauvignon blanc 100%
BewertungBewertung
Lobenberg 92/100
Falstaff 91/100
WeinWein
Weißwein
12,5% Vol.
Trinkreife: 2015 - 2020
LageLage
Österreich
Südsteiermark
Allergene
Sulfite

  • 13,10 €
0,75 l

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Abfüller - Tement, Zieregg 13, 8461 Berghausen, ÖSTERREICH


Lobenberg

Lobenberg über:
Sauvignon Blanc Fosilni Breg Domaine Ciringa 2013

92/100
Lobenberg: Ciringa - der slowenische Teil der Toplage Zieregg. Im Besitz des Weinguts Tement. Seit ein paar Jahren bewirtschaftet die Familie Tement die Rebfläche. Mit dem Jahrgang 2009 startete die Vermarktung. Der Sauvignon Blanc wächst hier, auf dem Fosilni Breg - zu deutsch: Fossilienberg - bei idealen Bedingungen. Die Böden setzen sich aus Muschelkalk und lockerer Braunerde zusammen. Das Kleinklima unterstützt die Reben in der Bildung eines eigenständigen Charakters: langlebig, mineralisch und puristisch. Der Wein präsentiert sich ausdrucksstark und intensiv. Das Bukett ist würzig, ich finde Ananas und Birne nebst Thymian und Rosmarin. Die Würze wird von einer leichten Paprika-Aromatik getragen. Der Ausbau erfolgt zu 10% im neutralen, großen Eichenfass. Das verleiht dem Wein eine aromatische Cremigkeit. Im Geschmack zeigt er sich rauchig-mineralisch, ein bisschen salzig und mit einer puristischen Ernsthaftigkeit. Ein toller Erfolg für die Familie Tement, jenseits der Grenzen Österreichs. 92/100
Falstaff

Falstaff über:
Sauvignon Blanc Fosilni Breg Domaine Ciringa 2013

91/100
-- Falstaff: Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Ein zarter Hauch von Grapefruitzesten, florale Nuancen, zitronig unterlegte gelbe Fruchtanklänge. Mittlerer Körper, feingliedrig, angenehme weiße Frucht, feiner Säurebogen, ein eleganter Speisenbegleiter. 91/100
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Mit dem Wissen, dass die Qualität des Weines im Weingarten wächst, sind Heidi und Manfred Tement mit viel Sorgfalt und Gefühl bemüht, die von der Natur aus bestmögliche Qualität der Trauben zu erreichen. […]

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