San Juan de Pirque Vineyard Cabernet Sauvignon Maipo Lot #81 D.O. Maipo Valley 2016

Garage Wine

San Juan de Pirque Vineyard Cabernet Sauvignon Maipo Lot #81 D.O. Maipo Valley 2016

97+
100
2
Cabernet Sauvignon 100%
3
Lobenberg 97+/100
Suckling 94/100
Parker 93/100
Tim Atkin 93/100
5
Rotwein
13,9% Vol.
Trinkreife: 2021–2036
Verpackt in: 6er
6
Chile, Maule Valley
7
Allergene: Sulfite,

Abfüllerinformation

Abfüller / Importeur: Garage Wine Co., Camino Viejo a Valparaiso KM 31, 7000 Padre Hurtado, CHILE


  • 29,00 €

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lobenberg

Lobenberg über:San Juan de Pirque Vineyard Cabernet Sauvignon Maipo Lot #81 D.O. Maipo Valley 2016

97+
/100

Lobenberg: 5,2 Gramm Säure, pH-Wert 3,56, Restzucker 1,9 Gramm, Alkoholgehalt 13,9 Volumenprozent. Das ist ein Singe Vineyard Projekt aus den Bergen bei San Juan de Pirque im Maipo Valley auf 976 Metern Höhe über dem Meer. Zwei Jahre im Barrique verschiedener Cooper ausgebaut, kein neues Holz. Ein sehr seriöser Cabernet aus Hochlagen. Durchaus ernsthaft. Aus wurzelechten Reben, wie fast alles in Chile. Durch die Höhe dann auch durchaus eine große Spannung zeigend. Die Reben sind hier nicht so alt, zwar wurzelecht, aber im Durchschnitt nur 35 bis 40 Jahre alt. Sie stehen auf Schwemmland- und Kiesterrassen, weit oberhalb des Maipo Flusses. Eine weitere Terrasse enthält auch runde Kieselsteine. Der Ertrag liegt bei rund 1,5 Kilo Trauben pro Pflanze. 2016 war ein Jahr mit geringen Regenmengen, mit einer frühen Ernte, aber auch mit einer sehr reifen Frucht. Alles wurde haarscharf vor den großen Regenmengen geerntet. Wer rechtzeitig geerntet hat, hat in Maipo einen ganz großen Jahrgang erzeugt. Dieser Wein ist der einzige, den ich von Garage Wine habe, der aus der wärmeren Maipo-Region kommt. Alles andere wächst und gedeiht in der kühleren Maule-Region. Natürlich werden auch diese Reben komplett entrappt. Später werden jedoch ganz reife, braune Stielgerüste wieder zur Maische zugegeben. Spontane Gärung in offenen Gärbehältern ohne Temperaturkontrolle. Ab und zu werden die Schalenhüte vorsichtig mit der Hand runtergedrückt. Der Ausbau dann für zwei Jahre, die Fässer sind überwiegend französische Eiche von Sylvain. Der Wein zeigt ein strahlendes Rubinrot. Er ist wirklich Cabernet Sauvignon-artig. Tolle Reife, sehr sexy und erotisch. Ein tolles Bouquet nach frischen roten Beeren, viel Kirsche. Ein Potpourri von Kirsche und schwarzem Pfeffer, sehr würzig. Im Mund explosiv-würzig und scharf zugleich, mit sehr lebendiger süßer Kirsche, Himbeere und intensiver süßer Note. Sehr seidiges Tannin und dabei viel Grip wie von Kalkstein und Salz. Der Wein hat durchaus Potenzial zur Reife. 5.000 Flaschen werden erzeugt. Er hat auch einen kleinen Anteil Cabernet Franc, aber unterhalb der Nennpflicht, wahrscheinlich unter 10 Prozent. Natürlich kann man sich fragen, warum ich bei Garage Wines, dem größten Laborversuch Chiles in Sachen Naturwein und Terroir, neben den Weinen aus Maule auch den Klassiker Cabernet Sauvignon aus dem Maipo Valley mit ins Programm nehme. Es ist ja der einzige Wein, der hier im Grunde aus dem Rahmen der Maule-Weine und der Rebsorten fällt, die die Macher von Garage Wines so lieben. Aber dieser Wein ist ein exemplarisches Beispiel dafür, dass man aus Cabernet Sauvignon eben nicht nur marmeladige und süße Weine machen muss. Außerdem muss man zu diesem Cabernet Sauvignon sagen, dass es zwar ein Chilenischer ist, aber die Erwartungshaltung aber an diese beiden Parameter nicht bestätigt bekommt. Der Wein hat fast eine schwere, üppige Pinot Noir-Nase mit ganz viel Würze. Irgendetwas aus Vosne-Romanée, was auch zusammen mit Rappen vergoren wird. Unglaublich tiefe Kirschwürze. Schwarze Kirsche, rote Kirsche, Rappen, Veilchen und Erde. Etwas Sanddorn und Orangenschale an der Seite. Sehr wild, sehr urwüchsig. Eine superspannende Nase. Auch der Mund macht wenig Zugeständnisse an die normale Cabernet-Erwartung. Er ist nicht süß, er hat keine süße rote Johannisbeere und auch kein Cassis. Er hat eher mehr würzige, sehr erdige Himbeere. Er ist schlank, hat unglaublich seidiges Tannin, aber daneben die Rappenwürze. Ich bleibe immer noch im Pinot Noir-Eindruck. Und wenn wir in der Nase in Vosne-Romanée waren, dann sind wir jetzt im Mund etwas feiner, etwas verspielter. Irgendwo zwischen Chambolle-Musigny und Gevrey-Chambertin. Vielleicht sogar Volnay. Erst nach und nach stellt sich tiefe, würzige, rote Kirsche mit Schlehe und auch ein bisschen süße rote Johannisbeere ein. Tolle Reife zeigend und gleichzeitig geniale Frische. Das ist gar nicht so einfach als Cabernet zu identifizieren. Cabernet aus Cool Climate und einfach ganz anders. Deshalb ist der Wein ein Muss, weil er Chile, weil er Maipo, die bekannte Region und die Rebsorte repräsentiert und dabei zeigt, dass Cabernet in Chile ganz anders gelingen kann: Aufregend, würzig und spannend. Für mich fast ein ganz großer Wein. 97+/100

Suckling

Suckling über:San Juan de Pirque Vineyard Cabernet Sauvignon Maipo Lot #81 D.O. Maipo Valley 2016

94
/100

-- Suckling: This is a very recognizable cabernet with lots of fresh herbs, eucalyptus, garrigue, blackberry leaf, blackcurrant compote, cedar, tobacco and vanilla. Full body, juicy and round tannins and a round finish. Drink in 2023. 94/100

Parker

Parker über:San Juan de Pirque Vineyard Cabernet Sauvignon Maipo Lot #81 D.O. Maipo Valley 2016

93
/100

-- Parker: The same as with other 2016s, the 2016 San Juan de Pirque Vineyard feels fresher than the 2015. That seems to be a pattern here. The 2015 has a more developed nose, but I like this very much; it's a little more austere. It shows great typicity and balance. 5,055 bottles produced from a blend of 11 barrels of Cabernet Sauvignon and one barrel of Cabernet Franc. 93/100

Tim Atkin

Tim Atkin über:San Juan de Pirque Vineyard Cabernet Sauvignon Maipo Lot #81 D.O. Maipo Valley 2016

93
/100

-- Tim Atkin: A rare excursion into the Maipo Valley from Derek Mossman Knapp, most of whose wines come from Maule, this is a floral, grassy cuvée of Cabernet Sauvignon with 5% Cabernet Franc. Smooth, supple and polished, with chalky minerality, plum and cassis fruit and subtle, understated wood. 93/100

Mein Winzer

Garage Wine

Das Weingut „Garage Wine Co” von Derek, Pilar und Alvaro liegt in der südlichen Region Maule, genauer gesagt in Caliboro, ungefähr 300 Kilometer südlich von Santiago de Chile. Es ist eine kühlere Weinregion. Das Weingut wurde 2001 von der Winzernin Pilar Miranda Avendaño, ihrem weinverrückten Ehemann Derek Mossman Knapp und dem Weinwissenschaftler Doktor Alvaro Peña in einer Garage gegründet. [...]

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