Salla Estate

Salla White 2020

fruchtbetont
mineralisch
unkonventionell
89–90
100
2
Chardonnay, Riesling, Sauvignon blanc
5
weiß
12,5% Vol.
Trinkreife: 2021–2027
Verpackt in: 6er
3
Lobenberg: 89–90/100
6
Bulgarien, Schwarzes Meer
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Salla White 2020

89–90
/100

Lobenberg: Salla White ist eine ungewöhnliche Cuvée aus Riesling, Chardonnay und Sauvignon Blanc. Durch die Vermählung der drei so völlig konträren Rebsorten entsteht dadurch ein Wein mit vielen Facetten. Gute, ja kernige Säure durch den Riesling-Anteil, Fett und Körper dank Chardonnay und ein blumiges Bouquet wie bei einem reinsortigen Sauvignon Blanc. Dadurch ist das ein echter Essensbegleiter, der auf den Grilltisch muss oder zum Antipasti-Teller. 89-90/100

Mein Winzer

Salla Estate

Stefan Ivanov zeichnet sich verantwortlich für die genialen Weine im Salla Estate. Im östlichen Bulgarien vinifiziert er in der Nähe des Schwarzen Meeres feinfruchtige Weißweine und charakterstarke Rotweine. Und das erst seit dem Jahrgang 2010. Bei den Ausgrabungen für die Reben fand man römische...