Salla Estate

Salla Red 2016

Sale

pikant & würzig
saftig
seidig & aromatisch
90
100
2
Cabernet Franc, Pinot Noir
5
rot
13,5% Vol.
Trinkreife: 2017–2024
Verpackt in: 6er
3
Lobenberg: 90/100
6
Bulgarien, Schwarzes Meer
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Salla Red 2016

90
/100

Lobenberg: Eine spannende und sehr ungewöhnliche Mischung. Cabernet Franc und Pinot Noir. Allein die Nase ist schon spannend. Würzig, herbe, kirschige Noten. Etwas Mohn liegt über Sauerkirsche und reifer roter Paprika. Mehr Cabernet als Pinot. Am Gaumen schlank und weich im Tannin. Die Säure stammt eindeutig vom Pinot, verleiht dem Wein seine Vitalität. Sehr sauber und geradlinig. Bereits jetzt schon schön zu trinken. Das geht voll auf die Eleganz und funktioniert sogar leicht gekühlt. 90/100

Mein Winzer

Salla Estate

Stefan Ivanov zeichnet sich verantwortlich für die genialen Weine im Salla Estate. Im östlichen Bulgarien vinifiziert er in der Nähe des Schwarzen Meeres feinfruchtige Weißweine und charakterstarke Rotweine. Und das erst seit dem Jahrgang 2010. Bei den Ausgrabungen für die Reben fand man römische...