Saffredi 2016

Le Pupille Saffredi 2016

Zum Winzer

98
100
2
Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Merlot
5
rot, trocken
14,5% Vol.
Trinkreife: 2022–2040
Verpackt in: 12er
9
voluminös & kräftig
tanninreich
3
Lobenberg: 98/100
Elias Schlichting: 99–100/100
Suckling: 99/100
Parker: 98+/100
Galloni: 98/100
6
Italien, Toscana, Maremma
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Le Pupille, Piagge del Maiano 92/A, 58040 Grosseto, ITALIEN
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Saffredi 2016

98
/100

Lobenberg: Der Saffredi ist mit seinem typischen Bordeaux-Blend von Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot genau das, was weithin als Super-Toskaner Berühmtheit erlangte. Die Nase zeigt reife schwarze Frucht mit roten Einsprengseln, schwarze Kirsche, ein Touch Blaubeere, dicht, satt und cremig schon im Bouquet. Am Gaumen breitet sich eine voluminöse Cassisfrucht mit Brombeerwürze und schwarzer Kirsche aus. Stoffig, reichhaltig, mundfüllend und mit feiner Lakritzsüße im Kern. Dunkle Pflaume, frische Feige, Bitterschokolade und Lavendel gesellen sich hinzu. Die Frucht ist üppig, aber elegant und extrem poliert, die Balance ist da, die Frische steht der Reichhaltigkeit bis ins feinsalzige Finish entgegen und hält die stattliche Textur des Weines im Gleichgewicht. Ein Bordelaiser Grand Cru mit Turbolader aus der Toskana. Groß. 98/100

Verkostungsnotiz
99–100
/100

Elias Schlichting über: Saffredi

-- Elias Schlichting: Der Wein, der alle direkt mit der Harmonie, Eleganz und überragenden Frische, die er ausstrahlt, begeistert. Sehr ätherisch, Minze, Thymian und Lavendel über dichter, samtiger, ultrafeiner, schwarzer Frucht. Das Ganze ist durchzogen von kreidig-salziger Mineralität. Der Wein ist mundfüllend und wunderbar texturiert am Gaumen mit perfektem Zusammenspiel aus üppigem, aber extrem feinkörnig-kreidigem Tanninpolster, ultrapräziser, salzbeladener Säurespur und samtig-delikater Fruchtopulenz. Gleichzeitig so pikant, mit kräuterwürziger Kühle bei immenser Frische, die dem voluminösen Körper perfekt Paroli bieten und eine Balance der höheren Art herstellen. Dieser Wein vereint alles in sich, was 2016 so großartig macht. Cassis, Brombeere, Schwarzkirsche, umhüllt von herber Valrhona-Schokolade, Rauch und Minze. Alles fein verwoben, dicht und reich. Die mühelos elegante Kombination aus feinem Salz, kreidigem Tannin und saftiger Frucht lassen einen Gesamteindruck von Umami entstehen, wie ein Stück Wagyu oder alter Parmesan, die auf der Zunge schmelzen. Sowohl bei der ersten als auch bei der zweiten Runde der Verkostung der einstimmige Sieger aller Beteiligten. Großes Kino, das macht richtig Freude. 99-100/100

99
/100

Suckling über: Saffredi

-- Suckling: Incredible aromas of dark berries, lavender, rosemary, licorice and dried flowers. Spice. Full body and fantastic tannin texture with great length. Goes on for minutes. Muscular yet wonderfully formed and refined. A glorious Saffredi. Drink in 2022. 99/100

98+
/100

Parker über: Saffredi

-- Parker: True to a vintage that will be remembered for excellent quality across Tuscany, the Fattoria le Pupille 2016 Saffredi is one of the standout wines in this retrospective. It is a very strong protagonist among these younger vintages. The wine remains full of life and energy, and there is an especially zesty note that recalls climbing vines or crunchy snow peas with contrasting elements of greenness and sweetness. If 2018 is remembered for ripeness and brandied cherry, and 2017 shows aromas of toasted espresso bean, this 2016 vintage leans into dried flower, peat moss and pastis. Oak is used generously, but not in an overblown manner, to give the wine important structural power and aging runway. The finish is linear and tight.

98
/100

Galloni über: Saffredi

-- Galloni: The 2016 Saffredi is even better from bottle than it was from barrel - and that is saying a lot. A ton, in fact. Soaring in its concentration and scale, the 2016 boasts superb intensity in all of its dimensions. Readers who want to understand how magical the 2016 is will find the answer here. Macerated dark cherry, espresso, mint, lavender and leather add layers of nuance, but it is the wine's inner sweetness and extraordinary balance that stand out most. The 2016 is a pure and total pleasure bomb; that's all there is to it. 98/100

Le Pupille
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Le Pupille

Elisabetta Gepetti ist mit ihrem Weingut so gut eingespielt wie die Säure und der Alkohol in ihrem Wein. Sie ist eine hartnäckige Verfechterin der Qualität und immer mit absoluter Leidenschaft bei der Sache.

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