Lobenberg: Der Grundwein wurde im Jahr 2008 in der Region Saale-Unstrut gelesen und reifte dann 36 Monate auf der Hefe um abschließend noch einige Jahre der klassischen Flaschengärung überlassen zu werden. Was für eine Cremigkeit in der Nase. Was für eine Weißburgundernote. Quitte, reife Birne und Banane. Reife Töne ohne Firne. Am Gaumen ein tolles Säuregerüst, cremig, reif, fruchtintensiv. Nussig. Schöner Sekt aus einer Traube, die weinbaulich schwer zu handhaben ist. Ein Kunststück! 92/100
