Lobenberg: Das ist Markus Molitors Paradelage, vielleicht neuerdings ein klein wenig im Schatten des Berncasteler Doctor Versteigerungsweins. Aber grundsätzlich ist die Zeltinger Sonnenuhr das Beste, was Markus auf die Flasche bringt. Reiner Schiefer, die Reben sind wurzelecht, 80 bis 90 Jahre alt. Als Ganztraube angequetscht, bis zu einem Tag auf der Maische gelassen, langsam abgepresst und dann im Holzfass spontanvergoren. Die Nase ist helle, feine Aprikose, sehr an 2016 in dieser Feinheit erinnernd. Ein bisschen Holz, Kreide, Mirabelle, Reneklode, sehr verspielt. Wenig laute Zitrusfrucht, eher fein bleibend, eher kreidig, schmelzig. 11.5% Alkohol deuten darauf hin, dass Markus hier etwas weiter durchgegoren hat als bei den anderen Kabinetten, was mir persönlich gut gefällt. Dadurch wird er weniger reich und dicht in der Zitrusfrucht, die Orange in der Nase bleibt verspielter. 11.5% Alkohol sind auch überhaupt nicht in der Nase zu spüren. Eine weiße Blumigkeit gesellt sich aber dazu. Im Mund sofort ein riesen Ansturm von Aprikose, auch etwas Pfirsich darunter, zerstoßene Aprikosenkerne, Marzipan, Kreide und Kalkstein, obwohl es doch eigentlich ein Schieferterroir ist kommt hier salzige Kalkanmutung durch, das ist erstaunlich. Der Wein ist so deutlich auf Steinigkeit gebaut, die Orangenzeste kommt nur ganz spärlich hindurch. Das Fuder 6 ist tänzelnd elegant und hat von allen 5 Kabinetten mit weißen Kapseln am meisten Größe und Erhabenheit. Natürlich bewertet man trockene Kabinette nie so hoch wie die Auslesen*** trocken. Das ist ein bisschen unfair, weil dieses Fuder 6 aus 2018 mit zum schönsten Rieslingausdruck gehört, den ich kenne. Mit dieser Steinobstnote, diesem leichten Holztouch darunter, dem moderaten Alkohol darunter, einfach eine zartere Version der Auslese***. Aber nicht weniger Trinkfreude! Eines der schönsten trockenen Kabinette, was ich kenne. Dieses Kunststück hatte Markus 2016 schon einmal vollbracht. Ich finde 2018 steht dem in keinster Weise nach. Ich finde vielleicht sollte ich 2018 sogar einen Hauch darüber setzen. Auf jeden Fall superber Stoff, wenn man es denn zart und verspielt mag. 97-98+/100
