Jahrgang 2012 - Weißwein - Riesling 100%

Riesling Zeltinger Sonnenuhr Kabinett Fuder 6 trocken

Riesling Zeltinger Sonnenuhr Kabinett Fuder 6  trocken Riesling Zeltinger Sonnenuhr Kabinett Fuder 6  trocken

Riesling Zeltinger Sonnenuhr Kabinett Fuder 6 trocken

Lobenberg 95

Lobenberg: Bei Markus Molitor gibt es keine klassische Definition der Restsüße, ein Kabinett trocken entspricht dem Geschmacksbild Kabinett. Wie bei allen Rieslingen gibt es eine Ganztraubenanquetschung, Maischestandzeiten, Abpressen auf der Korbpresse, was Standard hier im Haus ist. Vergärung zu 100% im großen Holzfass. Verbleib auf der Feinhefe und später dann Batonnage. Die komplette Holzvergärung ist natürlich Spontanvergärung und der Ausbau im Holz ist ab dieser Qualitätsstufe obligatorisch hier. Einige sehr einfache Weine werden aber auch im Stahl vergoren. Dieser Wein kommt aus 100 Jahre alten Reben aus den höchsten Lagen des Weinberges. Sehr feine Bisquitaromen, Flieder und Wiesenblumen. Etwas Quitte, Apfel und Weinbergpfirsich und weißliche Melone. Sensationeller Geradeauslauf im Mund. Zitrusfrüchte und ein ganz kleiner Hauch Mandarine dazu. Dann aber auch cremige, leichte Exotik, ein Hauch Ananas. Auch wieder die Bisquit-, dann deutlich mineralische Schiefernoten und ein schöner, salziger, verspielter Abgang. Das ist ein Kabinett durchaus mit einer gewissen Fülle, der aber perfekt balanciert ist. Ein großräumiger, dichter, kraftvoller Kabinett mit Größe. Macht Spaß! 94-95/100


  • 19,95 €
0,75 l

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zzgl. Versandkosten

26,60 €/l


Nicht auf Lager

Rebsorten:
Riesling 100%
Artikelnummer:
24120H
Jahrgang:
2012
Bewertung:
Lobenberg 94-95
Trinkreife:
2015 - 2034
Alkoholgrad:
11,5% vol.
Allergene:
Sulfite
Verpackt in:
6er
Abfüller:
Markus Molitor, Haus Klosterberg, 54470 Bernkastel-Wehlen, DEUTSCHLAND

Alternativ:


Weißwein, Mosel Saar Ruwer, 2016 Deutschland
Markus Molitor

Riesling Zeltinger Sonnenuhr Kabinett Fuder 6 Weiße Kapsel trocken

  • 24,00 €

0,75 l (32,00 €/l)

31792H

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Lobenberg 96+
Suckling 94
Parker 93+

Weißwein, Mosel Saar Ruwer, 2017 Deutschland
Markus Molitor

Riesling Zeltinger Sonnenuhr Kabinett Fuder 6 Weiße Kapsel trocken

  • 24,00 €

0,75 l (32,00 €/l)

34113H

Inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten

Lobenberg 95
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