Riesling Zeltinger Sonnenuhr Auslese *** Weiße Kapsel trocken 2017

Lobenberg: Ich probiere die Auslese *** direkt nach der Zweisterne-Version aus der selben Lage und im Grunde bestätigt sich meine Erwartung. Wir haben in der Auslese *** einfach etwas mehr Spannung und Kraft, aber auch etwas mehr Süße und Intensität. Zudem zeigt sich eine ausgefeiltere Harmonie, das Ganze passt noch besser zusammen. Dafür ist es allerdings auch etwas uniformer und dicker, weniger filigran. Ich bewerte die Auslese *** insgesamt und absolut höher, aber ich persönlich werde mir die Auslese ** in meinen Keller legen. Denn der Wein polarisiert etwas mehr, Terroir und Schieferigkeit auf der einen, Frucht und Blumigkeit auf der anderen Seite werden deutlicher. In der trockenen Auslese *** kommt das Ganze zu einer Vermählung auf höherem Niveau. Ich attestiere der Dreistern-Auslese, dass sie der etwas größere Wein ist, dennoch trinke ich persönlich die etwas zartere und polarisierendere Auslese ** lieber. Zumindest in den nächstrn 20 Jahren. Dennoch sind das hier klare 100 für die riesige Auslese mit drei Sternen, denn wie schon im Zweisterne-Bereich ist hier die Symbiose zwischen Schiefermineralität und Frucht mehr als geglückt. Die Frucht dominiert nicht allein, sondern die Balance stimmt auf sehr hohem Level. Auf jeden Fall ganz großes Kino, aber man sollte hier 15 Jahre Zeit geben vor dem Antrunk. 99-100/100