Vollenweider: Riesling Wolfer Goldgrube Kabinett 2018

Lobenberg: Dieser Wein ist aus den alten Reben in der Wolfer Goldgrube entstanden. Einer der besten Lagen und mit die ältesten Reben Traben-Trarbachs. Ganz Vollenweider typisch zeigt selbst das restsüße Kabinett nur wenig Frucht, wie immer voll auf dem Stein laufend. Dieser reduzierte Stil von Vollenweider ist schon faszinierend, ich finde das genial. Ein kleines bisschen weißer Pfirsich, kandierte Limettenschale, vor allem aber zerstoßener Schieferstein und Minze. Schöne Frische aus dieser Kräuter-Stein-Kombination. Im Mund schlägt diese schöne Pikanz durch, die Vollenweiders Weine immer auszeichnet. Hier leicht in die Zitrusfrucht auslaufend, Orangenzesten, keine spitzen Zitronen, eher wieder diese sehr eingebundene Limettenfrucht, Grapefruit, helles Gestein, Feuerstein. 96-97/100